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Explicación de las comidas populares irlandesas

 Explicación de las comidas populares irlandesas


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El pan de soda irlandés y otros platos son diversos y deliciosos.

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Todos son un poco irlandeses cuando St. Para muchos, eso significa abarrotarse en pubs irlandeses locales, beber cerveza y comer un triste intento de carne en conserva con repollo o pescado con papas fritas empapado. Pero hay muchas opciones culinarias irlandesas que no involucran carne en conserva, y hemos rastreado 15 que realmente debería conocer.

Tocino y repollo

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El precursor de la carne en conserva y el repollo, el tocino y el repollo no se elabora con el mismo tocino de cerdo ahumado que se come en el desayuno. Está hecho con tocino irlandés, que se elabora con lomo de cerdo curado. El plato se combina con productos frescos como repollo y, a veces, cebollas, patatas, zanahorias o nabos. Todo se hierve junto y se cubre con una salsa blanca cremosa hecha de mantequilla, harina, leche y perejil.

Salchichas y puré

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Este es un alimento que debe probar cuando viaje al Reino Unido. Este plato es popular en todas las islas británicas y es un ejemplo común de "comida de pub". Los salchichas son salchichas, que generalmente son de cerdo y están muy condimentadas con salvia. Según los informes, los salchichas y puré recibieron su nombre debido al fuerte sonido de golpes que hacen las salchichas cuando se abren mientras se cocinan. Y el puré es, bueno, puré de papas. El dúo generalmente se cubre con un cucharón de salsa a base de cebolla.

Salchicha rebozada

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Así es como suena: un banger rebozado y frito. La masa suele ser la misma que se utiliza para uno de los platos de restaurante más emblemáticos de Gran Bretaña: pescado y patatas fritas. En Irlanda, las salchichas a veces se parten después de freír y se rellenan con cebolla y luego se cubren con salsa de tomate. Esto suena como uno de esos alimentos que ponen su presión arterial por las nubes.

Boxty

Un boxty es esencialmente la versión irlandesa del panqueque de papa. Se elabora combinando puré de papas con papas ralladas, harina, suero de leche y huevo, y luego se cocina como un panqueque en una plancha. Se puede servir como acompañamiento para platos a base de carne o consumirse solo.

Morder

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Mimar

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Un coddle, también conocido como Dublin coddle, es un plato de una olla con un nombre derivado de la palabra francesa "caudle", que significa hervir suavemente. Por lo general, se prepara hirviendo salchichas de cerdo y rebanadas de tocino irlandés (llamadas lonchas) con papas en rodajas, cebollas y, ocasionalmente, cebada y perejil. Es la comida casera perfecta en un día frío junto con una pinta de Guinness.

Colcannon

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En lugar de comer dulces populares de Halloween como los estadounidenses, en Irlanda, es una tradición de Halloween comer colcannon. Al igual que el champ, el colcannon es un plato a base de puré de papas. Hay muchas variaciones regionales, pero la receta tradicional consiste en repollo cocido desmenuzado o col rizada cocida con leche, mantequilla, sal, pimienta y verduras, incluidas cebolletas, puerros y cebolletas. Por lo general, se come con jamón cocido o tocino irlandés.

Farl

Un farl es un pan circular que se elabora mezclando masa y untándola en una plancha o sartén. Utiliza ingredientes básicos como harina, sal, bicarbonato de sodio y suero de leche. La palabra "farl" proviene del proceso de enrollar la masa en un círculo plano y luego dividirla en cuatro partes ("farl" deriva de una antigua palabra que significa "cuartos"). Puede encontrar este pan en un plato junto con algunos de los alimentos para el desayuno más emblemáticos de Irlanda, en particular las patatas fritas del Ulster, que también incluyen salchichas, huevos, tocino y tomates.

Desayuno irlandés completo

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Una vez que haya tomado un desayuno irlandés, no querrá saltarse el desayuno nunca más. Un "fry-up" irlandés completo es un desayuno abundante que generalmente se compone de huevos fritos, tocino irlandés, salchichas, pudín blanco, morcilla, frijoles, tomate frito y pan, que puede ser cualquier cosa, desde un farl hasta pan de soda integral. Casi siempre es una opción de desayuno en los pubs y los hoteles más espectaculares del país.

Estofado irlandés

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Una cena clásica de comida casera irlandesa, el estofado irlandés puede ser cualquier combinación de carne y verduras cocidas a fuego lento en un estofado. Este plato se inventó usando lo que estaba en su mayoría disponible o los ingredientes sobrantes. La mayoría de las recetas tradicionales requieren una combinación de cordero o ternera (u ocasionalmente de cabra o cordero), patatas, cebollas, perejil, zanahorias y cebada perlada, hervidos a fuego lento durante un par de horas.

Pastie

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A diferencia de sus icónicos pasteles de postre, este pastel de Irlanda del Norte agrega un componente sabroso. La empanada irlandesa se hace formando una hamburguesa con carne de cerdo picada, cebolla, papas y especias, sumergiéndola en una masa y friéndola. Esto es muy diferente de la empanada inglesa o de Cornualles, que es más similar a un rebozado relleno de carne. Por lo general, se sirve con papas fritas, también llamadas patatas fritas, en los pubs.

Pastel de carne

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Ciertamente, esto no debe confundirse con los pasteles que puede encontrar en las tiendas de postres más dulces. La tarta de pastor es similar a la tarta casera, pero con una diferencia. El pastel de cabaña se puede hacer básicamente con cualquier tipo de carne, pero un verdadero pastel de pastor debe hacerse solo con cordero molido.

Pan de soda

¿El pan de soda irlandés es incluso irlandés? De cualquier manera, es un alimento que a mucha gente le gusta comer en Irlanda. El pan de soda es cualquier tipo de pan hecho con bicarbonato de sodio como agente leudante en lugar de levadura. En Irlanda, hay un par de variedades: la hecha con harina de trigo blando que normalmente se encuentra en las tiendas de comestibles estadounidenses alrededor del Día de San Patricio, y una variedad de grano integral comúnmente conocida como pan integral. Ambos son deliciosos, especialmente cuando se tuestan y se cubren con un poco de mantequilla irlandesa, como Kerrygold. O puede convertirlo en un sándwich con salmón ahumado.

Pastel de bistec y Guinness


Ver el vídeo: Platos Tipicos de Irlanda TOP 10 BakanoTv. Que comer en Irlanda


Comentarios:

  1. Tamnais

    Soy definitivo, lo siento, pero no podrías pintar un poco más en detalle.

  2. Taryn

    Es una lástima para mí, no puedo ayudarte en nada. Yo creo que encontrarás la decisión correcta.

  3. Tamar

    Está de acuerdo, esta buena idea es necesaria por cierto

  4. Jopie

    Estar equivocado.

  5. Simu

    Muy buen mensaje



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