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10 cosas que sus hijos deben saber sobre la comida

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No se trata solo de un vaso de leche con la cena y comer verduras de hoja verde

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El mejor momento para empezar a enseñar a los niños sobre la comida sana es desde el momento en que pueden comenzar a comer alimentos reales. Introducirlos a una edad temprana en alimentos integrales, como frutas, verduras y granos integrales, los preparará para el éxito en el futuro.

10 cosas que sus hijos deben saber sobre la comida

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El mejor momento para empezar a enseñar a los niños sobre la comida sana es desde el momento en que pueden comenzar a comer alimentos reales. Introducirlos a una edad temprana en alimentos integrales, como frutas, verduras y granos integrales, los preparará para el éxito en el futuro.

Come menos comida chatarra para ser más inteligente y jugar todo el día

Comiendo alimentos que se procesan y refinados o cargados de azúcar causarán picos en los niveles de azúcar en sangre que provocarán una respuesta de insulina ”, dijo Angela Onsgard, RD. "Esa respuesta a la insulina disminuirá niveles de azúcar en sangre poco después de esa comida. Esto provoca una caída de energía que dificulta concentrarse o incluso permanecer despierto. Es imperativo que nuestros niños consuman una comida rica en nutrientes al mediodía que normalice los niveles de azúcar en sangre para que puedan concentrarse en la escuela y maximizar el potencial de aprendizaje ". Además de dificultar el aprendizaje y hacer que sea difícil permanecer sentado con la espalda recta en sus escritorios, la comida chatarra tampoco les dará a sus hijos la energía que necesitan para correr y jugar.

Coma frutas y evite los bocadillos de frutas

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Cara DeLeon, dentista pediátrica, dijo que los bocadillos de frutas son lo peor para los dientes de los niños. "Bocadillos de fruta son esencialmente azúcar y deben usarse como golosinas ”, dijo. "Incluso orgánico los bocadillos de frutas aún mantienen un nivel más alto de vitamina C, lo que provoca una descomposición más rápida del esmalte ". Se atascan en los dientes y no tienen los beneficios nutricionales que tiene la fruta entera.

Beba agua y evite las cajas de jugo

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Los niños deben beber mucha agua para mantenerse hidratados. Solo se aprueba un vaso de zumo de frutas natural al día. Sin embargo, las cajas de jugo son lo peor para su hijo. "El mayor problema cuando se trata de salud bucal es la cantidad de conveniencia, alimentos envasados”, Dijo DeLeon. “Estos alimentos convenientes contienen altas cantidades de azúcar, incluso si son azúcares naturales.”

Las grasas saludables no engordan

Los niños deben conocer aguacates, salmón rico en omega-3 y mantequillas de nueces porque grasas saludables permitir que el cuerpo absorba otros nutrientes. Las grasas saludables también mantienen a su hijo lleno, por lo que una mantequilla de manzana y almendras es un refrigerio saludable para llevar a la escuela.

Los alimentos saludables saben diferente cuando se cocinan de manera diferente

Si tu hijo desprecia brócoli y no soporto siquiera mirar las coles de Bruselas, intente cocinarlas de una manera diferente. Asar verduras en el horno y condimentarlas con un toque de aceite de oliva, sal marina y pimienta les hará olvidar que ¡incluso están comiendo sano! Si no quieren comer nada verde, comience por hacer zanahorias o Patatas dulces fritas, que definitivamente disfrutarán.

Conozca las funciones de las proteínas, los carbohidratos y las grasas

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Es importante que los niños sepan por qué necesitan proteínas, carbohidratos y grasas para funcionar correctamente, y de qué alimentos pueden obtenerlos. Proteína ayuda a los niños a combatir las infecciones y convertir los alimentos en energía. Las principales fuentes incluyen carne, aves, pescado, huevos, nueces, frijoles y productos lácteos. Carbohidratos será la principal fuente de energía de su hijo, por lo que incorporar panes integrales, cereales, arroz, galletas saladas y pasta será importante para mantenerlos en movimiento. Grasas saludables también se utilizan para obtener energía y se almacenan fácilmente en el cuerpo de su hijo. Algunas fuentes incluyen productos lácteos de leche entera, aceites de cocina, carne, pescado, nueces y aguacate.

Presente los grupos de alimentos importantes

“Lleve a sus hijos al supermercado con usted y enséñeles cómo clasificar los alimentos en su carrito en grupos de alimentos: frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa”, dijo Sara Hass, portavoz del Academia de Nutrición y Dietética. “Hágalo divertido permitiéndoles elegir una nueva fruta o verdura que quieran probar cada semana. A medida que aprendan todos los alimentos sabrosos y saludables disponibles, eventualmente podrán ayudar a planificar el menú en casa ".

Muéstreles cómo leer las etiquetas de los alimentos

“Una de las mejores formas de fomentar una alimentación saludable entre los niños es involucrarlos en las decisiones y la preparación de las comidas”, dijo Onsgard. "Muchos niños no reconocen un zanahoria o tomate cuando se les presente! Quizás permita que su hijo vaya a la tienda y elija las frutas y verduras. Mostrarle a un niño mayor cómo leer las etiquetas de los alimentos también podría despertar su interés en elegir alimentos más saludables. Luego, permítales que te ayuden a elegir las recetas y preparar la comida. Esto aumentará la exposición de su hijo a diferentes alimentos y aumentará la probabilidad de que realmente los coma ".

Quédate con los cereales integrales

Desde el principio, enséñele a su hijo a preparar comidas lo más coloridas posible. Esto incluye frutas y verduras brillantes, así como cereales integrales. Evite el pan blanco y la pasta a toda costa porque no tienen los mismos beneficios nutricionales que pan integral y pasta.

Demasiada azúcar te enfermará

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Demasiado bueno nunca es bueno y porque a los niños les encanta dulce, chocolate y galletas, puede ser difícil convencerlos de que se mantengan alejados. Se trata de moderación y permitir que sus hijos coman postre de vez en cuando es parte de una rutina saludable. Incluso puedes presentarles helado de plátano, o productos horneados elaborados con ingredientes integrales. Edúquelos sobre la idea de que demasiada azúcar dañará su estómago y un poco los hará felices.


Quien dijo: "Si sabes leer, puedes cocinar", obviamente nunca había cocinado nada. Las recetas están escritas en un idioma especial que debe comprender antes de comenzar a cocinar. La gramática en una lista de ingredientes especifica cómo manipulará un ingrediente, por ejemplo, "1/2 taza de perejil fresco, picado" significa que cortará la hierba después se mide, mientras que "1/2 taza de perejil fresco picado" se debe picar antes de se mide. Es importante aprender a interpretar una receta incluso antes de poner un pie en la cocina.

En una serie de libros escritos en la década de 1940, Betsy del libro "Betsy & amp Joe" está tomando una clase de economía doméstica en la escuela secundaria. Se le dice que bañe el pavo. Sus amigos gesticulan frenéticamente hacia ella, usando señales con las manos. Ella piensa que significa coser el pavo, así que exclama: "¡No puedo! ¡No tengo aguja e hilo!"

El vocabulario de cocinar y hornear incluye muchas palabras que son exclusivas de estas habilidades, desde rociar hasta doblar y cortar. Un buen glosario es esencial para cocinar con éxito. Examine uno o dos glosarios de cocina para asegurarse de que comprende los términos y el idioma de la cocina.


Quien dijo: "Si sabes leer, puedes cocinar", obviamente nunca había cocinado nada. Las recetas están escritas en un idioma especial que debe comprender antes de comenzar a cocinar. La gramática en una lista de ingredientes especifica cómo manipulará un ingrediente, por ejemplo, "1/2 taza de perejil fresco picado" significa que cortará la hierba. después se mide, mientras que "1/2 taza de perejil fresco picado" se debe picar antes de se mide. Es importante aprender a interpretar una receta incluso antes de poner un pie en la cocina.

En una serie de libros escritos en la década de 1940, Betsy del libro "Betsy & amp Joe" está tomando una clase de economía doméstica en la escuela secundaria. Se le dice que bañe el pavo. Sus amigos gesticulan frenéticamente hacia ella, usando señales con las manos. Ella piensa que significa coser el pavo, así que exclama: "¡No puedo! ¡No tengo aguja e hilo!"

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