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Pastel de Amandina

Pastel de Amandina


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  • Una tapa de pastel, receta Nuestro sitio / recetas / cake-top-75159.html;
  • Crema:
  • 5 yemas;
  • 8 cucharadas de azúcar en polvo
  • 3 cucharadas de cacao
  • 250 g de margarina con sabor a mantequilla Rama,
  • sin ron;
  • Jarabe:
  • una taza de azucar,
  • un vaso de agua,
  • sin ron,
  • una cucharada de ness;
  • Vidriar:
  • 150 g de chocolate negro,
  • 150ml de nata líquida.

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

Cómo preparar la receta Amandina Cake:


  1. Para la crema, derretí la margarina y la mezclé bien con 4 cucharadas de azúcar, hasta que hizo espuma. Mezclé con la batidora, al baño María, las yemas con el resto del azúcar, hasta que doblaron su volumen, unos 10 minutos. Luego lo aparté del fuego y le agregué el ron y la esencia de cacao. Mezclé la crema de yema con la espuma de margarina y luego la dejé enfriar un poco.

  2. Para el almíbar, caramelizé el azúcar, luego agregué agua, poco a poco, ron y nes (lo froté con un poco de azúcar, luego lo puse).

  3. Para el glaseado, partí el chocolate en trozos pequeños y lo puse al fuego junto con la nata líquida. Revolví hasta que el chocolate se derritió, luego lo dejé enfriar, hasta que monté el bizcocho.

  4. Corté la parte superior en dos, le puse un almíbar, le puse la nata (dejé un poco de nata para decorar), la segunda, también almibarada, la glaseé y la decoré con la nata.


Video: AMANDINA. BUCATAR DE WEEKEND.


Comentarios:

  1. Vugrel

    Y luego, una persona es capaz

  2. Duron

    Considero que no estás bien. Puedo defender la posición. Escríbeme por PM, hablamos.

  3. Kigakree

    Esta oración es simplemente incomparable)



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