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Galletas de calabaza con chispas de chocolate y nueces

Galletas de calabaza con chispas de chocolate y nueces


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¡Siga estos pasos para hacer estas deliciosas galletas de calabaza durante el otoño o durante todo el año!

Ingredientes

Mezcla de calabaza

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 cucharadas de puré de calabaza
  • 1/4 taza de azúcar morena clara

Ingredientes secos

  • 1 1/2 taza de harina
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita de especias para pastel de calabaza (si lo desea, para un poco más de especias)
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de clavo
  • 1/2 taza de chips de chocolate semidulce
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 cucharadita de sal

Ingredientes

½ taza de mantequilla sin sal, derretida
¼ taza de azúcar morena clara
½ taza de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
6 cucharadas de puré de calabaza
1 ½ tazas de harina
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de levadura en polvo
¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 ½ cucharadita de canela
½ cucharadita de nuez moscada
¼ de cucharadita de clavo
¼ de cucharadita de especias para pastel de calabaza si lo desea para darle un poco más de picante
¼ de taza de nueces picadas
½ taza de chips de chocolate semidulce

Direcciones

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla derretida, el azúcar morena y el azúcar granulada hasta que no queden grumos de azúcar morena. Batir la vainilla y la calabaza hasta que quede suave. Dejar de lado.

En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y el clavo. Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle con una cuchara grande o una espátula de goma. La masa quedará muy blanda. Incorpore las nueces y las chispas de chocolate semidulce. Es posible que no se peguen a la masa debido a la mantequilla derretida, pero haga todo lo posible para que se distribuyan uniformemente entre la masa. Cubra la masa y enfríe durante 30 minutos o hasta 3 días. El enfriamiento es necesario para esta receta de galletas.

Saca la masa del frigorífico. Precaliente el horno a 350F grados. Forre dos bandejas para hornear grandes con papel pergamino.

Enrolle la masa en bolas, aproximadamente 2 cucharadas de masa cada una. Aplana ligeramente las bolas de masa porque las galletas solo se esparcirán un poco en el horno. Hornea las galletas durante 8-10 minutos. Las galletas se verán muy suaves y un poco poco cocidas, pero mantenerlas en el horno por más tiempo puede secarlas. Retirar del horno. Si descubre que sus galletas no se esparcieron mucho, aplánelas cuando las saque del horno.

Deje que las galletas se enfríen durante al menos 10 minutos en las bandejas para galletas antes de transferirlas a una rejilla de alambre.

Porciones 30

Calorías por ración92

Equivalente de folato (total) 3µg1%


Resumen de la receta

  • 2 tazas más 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ barra (6 onzas) de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza (empaquetada) de azúcar morena clara
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 1 ½ cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 12 onzas de chispas de chocolate semidulce (2 tazas)
  • 1 taza de nueces o nueces picadas en trozos grandes, ligeramente tostadas (opcional)

Precaliente el horno a 350 ° C y coloque las parrillas en los tercios medio e inferior del horno. En un tazón mediano, bata la harina con el bicarbonato de sodio y la sal.

En un tazón grande, usando una batidora eléctrica de mano, bata la mantequilla a velocidad media hasta que esté cremosa. Agregue el azúcar morena y el azúcar granulada y bata hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos y la vainilla y bate hasta que quede suave. A baja velocidad, agregue los ingredientes secos. Agregue las chispas de chocolate y las nueces.

Coloque cucharadas de masa para galletas al menos a 1 1/2 pulgadas de distancia en 2 bandejas para hornear grandes y hornee durante aproximadamente 11 minutos para galletas blandas y masticables, aproximadamente 13 minutos para galletas masticables o aproximadamente 16 minutos para galletas crujientes. Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 2 minutos antes de transferirlas a las rejillas de alambre.

Preparar con anticipación: las galletas se pueden almacenar en un recipiente hermético entre hojas de papel encerado hasta por 2 días.


¿Cómo se hacen las galletas suaves de calabaza con chispas de chocolate?

¡Estas fáciles galletas de calabaza con chispas de chocolate solo tardan 25 minutos en hacer que & # 8230.no & # 8217 sea más fácil que eso! Simplemente siga los pasos a continuación para comenzar y desplácese hacia abajo para ver la receta imprimible de galletas con chispas de chocolate y calabaza y el video tutorial.

Para hacer masa de galletas de calabaza:

  1. Combine la calabaza, el azúcar, el aceite vegetal, la vainilla y el huevo en un tazón grande.
  2. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela molida y la sal. Disuelva el bicarbonato de sodio con la leche y revuelva con los ingredientes húmedos.
  3. Luego agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabaza y mezcle bien. Revuelva hasta que esté combinado.
  4. Luego, agregue las chispas de chocolate.

Para hornear galletas de calabaza:

  1. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Deje caer la masa de galletas de calabaza en el papel pergamino a cucharadas, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia. También me gusta agregar algunas chispas de chocolate adicionales a la parte superior.
  2. Hornee galletas de calabaza con chispas de chocolate a 350 ° F durante 10-12 minutos, o hasta que un palillo quede limpio.


Galletas de chispas de chocolate con nueces y abejas Amish

Las galletas con chispas de chocolate con nueces y abejas de Amish son las favoritas en algunos asentamientos Amish. Pero, primero, retrocedamos y veamos sus fuentes de miel.

La apicultura es un pasatiempo relativamente popular entre los amish. La apicultura encaja en la misma categoría que la extracción de árboles. Es otra herramienta para la autosuficiencia. No es algo que todos los Amish hagan, de ninguna manera, pero generalmente encuentras uno o dos apicultores y casi todas las comunidades Amish. Tener a alguien local proporciona una fuente local de miel, y el sabor es repentinamente diferente de un lugar a otro dependiendo de los néctares, tréboles y flores que polinizan las abejas.

La miel es un alimento básico importante en las cocinas Amish porque, al igual que el jarabe de arce, la miel se puede utilizar como sustituto del azúcar en muchos casos. Si una receta requiere azúcar y no tienes azúcar, a menudo puedes reemplazarla con una cantidad similar de miel.

Bee Nutty!

Por lo tanto, de mala gana y de mala gana, mantendré las nueces en esta receta de galletas con chispas de chocolate con nueces y abejas Amish como no opcionales. Por supuesto, puedes hacer lo que quieras ... Puedes omitir las nueces, normalmente no soy un fanático de las nueces. La gente siente que tiene que echarle nueces a todo y, en mi opinión, eso lo arruina. En este caso, sin embargo, las nueces realmente parecen combinar bien con las chispas de chocolate y la miel.

Un cartel que anuncia miel en una granja Amish en las afueras de Beeville, Texas. La miel se encuentra en muchas recetas, ¡como estas galletas!

¡Esta galleta tiene ingredientes bastante básicos!

Las galletas con chispas de chocolate con nueces y abejas de Amish son una receta de la panadera amish Carol Gingerich en Missouri, suenan increíbles, ¡tendrás que probarlas! Estas galletas salen bastante grandes con 1/4 de taza de masa para cada galleta. Estoy seguro de que si no desea galletas masivas, puede reducir fácilmente su tamaño a la mitad.


Cómo hacer galletas con chispas de chocolate y calabaza veganas sin gluten

La base de estas galletas es una combinación de harina de almendras, avena y coco rallado, lo que las hace más saludables para defenderse de una caída de azúcar.

Luego vienen los conceptos básicos de las galletas como chispas de chocolate para obtener un poco de dulzura, polvo de hornear para aumentar y sal marina opcional para realzar todos los sabores. Y para ese sabor otoñal por excelencia, ¡agregamos especias para pastel de calabaza!

Como edulcorante, el azúcar morena proporciona a estas galletas una textura ligeramente crujiente. Pero para el segundo día, estarán más tiernos y suaves (¡y el sabor mejorará aún más!).

Para mantenerlos veganos sin perder la esponjosidad / unión que generalmente proporcionan los huevos, usamos aquafaba. Se bate maravillosamente y ayuda a mantener las galletas unidas.

Hacer productos horneados de calabaza puede ser un desafío porque el puré de calabaza no sabe mucho y puede agregar mucha humedad. Entonces, las galletas de calabaza son incluso más de un desafío porque generalmente tienen una textura más densa, lo que significa que hay menos margen de error.

Para solucionar ese problema, usamos mantequilla de calabaza, que tiene un sabor a calabaza más concentrado. Nuestra mantequilla de calabaza casera es simple y deliciosa, ¡pero la compra en la tienda también funcionará!

¡Esperamos que te ENCANTEN estas galletas! Ellos & # 8217re:

Esponjoso
Tierno
Chocolateado
Calabaza
& amp Perfectamente dulce

¡Son una delicia deliciosa para el otoño y más allá! Intensifique el factor acogedor disfrutándolos con un Pumpkin Spice Latte o un vaso de leche sin lácteos. O, para un regalo extra especial, espolvoree trozos de galleta sobre helado vegano. Desmayo.


Brookies de chocolate con nueces

  • 1/3 taza de cacao en polvo 100% sin azúcar (no proceso holandés)
  • 1/2 taza de azúcar de caña pura
  • 3 cucharadas de aceite de coco extra virgen líquido
  • 1 cucharada de agua
  • 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 huevo grande
  • 1/4 taza de harina integral
  • 1/4 de cucharadita de sal marina de grano fino
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3/4 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de chispas de chocolate amargo

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
  2. En un tazón mediano, combine el cacao en polvo, el azúcar, el aceite de coco, el agua y la vainilla. Agregue el huevo y revuelva vigorosamente hasta que la masa se vuelva suave y brillante.
  3. En un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Agregue esta mezcla a la mezcla de cacao y revuelva hasta que se incorpore. Doble las nueces y las chispas de chocolate, asegurándose de que todo esté bien combinado.
  4. Coloque cucharadas colmadas de la masa en la bandeja para hornear preparada, dejando aproximadamente 2 pulgadas entre cada una. Tendrás suficiente para 12 arroyos. Serena recomienda frotar su medida de cucharada con aceite de coco para hacer que el proceso de recoger y dejar caer sea más fácil y menos complicado. Use los dedos húmedos para redondear los bordes de las cucharadas de masa de brookie.
  5. Hornee por 11 minutos, o hasta que los brookies estén listos. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 10 minutos, y no los toque antes de que pasen los 10 minutos porque están blandos y necesitan ese tiempo para reafirmarse. Transfiera a una rejilla para enfriar completamente antes de servir.
  6. Come todos y cada uno.

Además, si usted o el (los) amigo (s) o chica (s) para los que los está haciendo tiene alergia a las nueces, ¡obviamente puede dejar esa basura o sustituir 1 taza o bocaditos de arroz crujientes!


Motivo del bloqueo: El acceso desde su área se ha limitado temporalmente por razones de seguridad.
Tiempo: Jue, 27 de mayo de 2021 14:01:19 GMT

Sobre Wordfence

Wordfence es un complemento de seguridad instalado en más de 3 millones de sitios de WordPress. El propietario de este sitio utiliza Wordfence para administrar el acceso a su sitio.

También puede leer la documentación para obtener más información sobre las herramientas de bloqueo de Wordfence & # 039s, o visitar wordfence.com para obtener más información sobre Wordfence.

Generado por Wordfence el jueves 27 de mayo de 2021 a las 14:01:19 GMT.
El tiempo de su computadora:.


30 postres navideños para ganar su horneado virtual

Los brownies de una caja son buenos, pero cuando se trata de postres navideños, pocas cosas se comparan con morder el dulce dulce de azúcar caliente hecho desde cero. A continuación, reunimos 30 recetas de golosinas caseras que impresionarán a su madre, harán que sus vecinos lo adoren y lo ayudarán a llevar a casa el codiciado título de mejor panadero en todos sus enfrentamientos de Zoom. Haven & # x27t encendió su horno en… um, ¿alguna vez? Incluso hay un par de opciones sin hornear para los postres navideños para que pueda ganar sin correr el riesgo de un incendio en la cocina.


RECETA DE GALLETAS CON CHIP DE CHOCOLATE CON NUTY SIN CEREALES

¿Qué es la temporada navideña sin una nueva receta de galletas para probar? Esta receta de galletas con chispas de chocolate y nueces sin granos es una que sé que te encantará porque 1) galletas, obviamente, y 2) le puse un ingrediente especial.

Si recuerdas ESTA publicación de blog de la semana pasada, hablé sobre cómo podemos comer de manera saludable incluso durante la temporada navideña. Uno de mis trucos es introducir lo bueno (¡como el colágeno!) En cosas más buenas (galletas erhmm). Puede disfrutar de golosinas y beneficios saludables.

¿Le gusta hacer galletas? Siento que las galletas son una experiencia de unión durante las vacaciones. Esta es la segunda Navidad de mi hijo y es muy especial porque ahora es un humano tan pequeño. Mientras hacía estos, se sentó en la encimera con los vasos para mezclar y me ayudó a verter los diferentes ingredientes.

Me sorprende que estos resulten con las cosas adicionales que agregó y sus deditos que se coló en la masa jaja. Espero que disfrutes haciendo y comiendo esta receta tanto como este pequeño y yo lo hicimos.


  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina de almendras
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ taza de péptidos de colágeno de proteínas vitales
  • 1/2 taza de chispas de chocolate
  • 1/2 taza de nueces o nueces picadas

  1. Precaliente el horno a 350 grados F
  2. Combine los ingredientes húmedos en un tazón: el aceite de coco, la miel, los huevos y el extracto de vainilla se mezclan bien
  3. En un recipiente aparte, combine los ingredientes secos: proteínas vitales, péptidos de colágeno, harina de almendras, bicarbonato de sodio y sal, mezcle bien.
  4. Combine los ingredientes húmedos y secos y mezcle bien.
  5. Incorpora las nueces y las chispas de chocolate.
  6. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque la masa en la bandeja para hornear espaciando las galletas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Presione la masa para aplanar las galletas y


Como puede ver, el ingrediente especial de estas galletas es el colágeno. No los probará, pero recibirá grandes beneficios para la salud. Si no está familiarizado, este es uno de los pocos suplementos que recomiendo encarecidamente.

MIS 3 BENEFICIOS PRINCIPALES NOTADOS:
1) Dolor en las articulaciones & # 8211 El colágeno reduce la inflamación en las articulaciones, lo cual es ideal para los corredores y aquellos a los que les gusta el entrenamiento de alta intensidad.

2) Piel joven y vibrante & # 8211 El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo, pero a medida que envejecemos, no producimos tanto (piense en las arrugas y el envejecimiento natural). Podemos tomar un suplemento de colágeno para ayudar a restaurar esto y definitivamente lo noto en la apariencia de mi piel.

3) Salud intestinal & # 8211 debido al papel del colágeno en la reducción de la inflamación, actúa con fuerza en el intestino para hacerlo, además de ayudar con la digestión general. Estoy convencido de que noto menos hinchazón cuando tomo colágeno de manera constante.



Comentarios:

  1. Claiborne

    ¡Muy bien! Creo que esta es una gran idea. Estoy completamente de acuerdo contigo.

  2. Armstrang

    Lo siento, no puedo ayudarte, pero estoy seguro de que te ayudarán a encontrar la solución adecuada.

  3. Kigamuro

    Quien dijo A dirá B, si no es torturado….

  4. Adeola

    Aquí entre nosotros, en mi opinión, es obvio. Intenta buscar la respuesta a tu pregunta en google.com

  5. Fitz Patrick

    una mala idea

  6. Pheobus

    Le aconsejo que visite el sitio, en el que hay muchos artículos sobre este tema.



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