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Receta de picaduras de calabaza saludables

Receta de picaduras de calabaza saludables


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Bizcochos y galletitas
  • Galletas

Estas galletas no solo son deliciosas, sino que también están llenas de proteínas, fibra y ácidos grasos omega-3. Son el regalo perfecto para llevar.

76 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 14

  • 20 g de edulcorante granulado, como Splenda
  • 80 g de avena
  • 125 g de harina integral
  • 45 g de harina de soja
  • 1 3/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 125 g de puré de calabaza
  • 1 cucharada de aceite de colza
  • 2 cucharaditas de agua
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharadita de melaza negra
  • 1 cucharada de linaza (opcional)

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 5min› Listo en: 20min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. En un tazón grande, mezcle el edulcorante, la avena, la harina integral, la harina de soja, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada. Agregue el puré de calabaza, el aceite de colza, el agua, las claras de huevo y la melaza negra. Agregue la linaza, si lo desea. Enrolle en 14 bolas grandes y aplaste en una bandeja para hornear.
  3. Hornea por 5 minutos en horno precalentado. NO HORNEAR EN EXCESO: las galletas saldrán muy secas si se hornean en exceso.

Ingredientes

La harina de soja y la linaza (semillas de lino) se pueden comprar en tiendas especializadas o en línea.

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¡Haga galletas perfectas en todo momento con nuestra guía Cómo hacer galletas!

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(88)

Reseñas en inglés (68)

por Karyn

Esta es una gran receta. Mis cambios: 1/4 taza de miel en lugar de splenda, una taza llena de calabaza, puré de manzana en lugar de aceite, sin agua y 1 cucharada de semillas de lino molidas + 3 cucharadas de agua en lugar de claras de huevo (deje que la linaza se remoje en agua durante 3-5 minutos antes de incorporar). Horneado durante 8-10 min. por la calabaza extra. Además, las semillas de lino deben molerse para que los nutrientes estén disponibles. 21 de enero de 2008

por Caroline

Quería comentar los comentarios de WANKO de que hornear con proteína en polvo "destruye" la proteína ... esto es FALSO - la desnaturaliza (cambia la estructura de la proteína) pero los aminoácidos siguen siendo los mismos ... y hornear es mejor forma de cocción con proteína en polvo ... en lugar de freír u otros métodos de alta temperatura ...- 06 de octubre de 2006

por palewater

Dejé el aceite y puse 1/4 taza de miel en lugar de splenda. También agregue 1.5 cucharaditas de canela y aproximadamente .5 más de nuez moscada. y 1 / 4c más de avena ... Es más como un pan dulce de avena espesa ... Realmente se cocina en los 5 minutos también.-01 de junio de 2006


Bocaditos energéticos de calabaza sin hornear

Bocaditos energéticos de calabaza sin hornear son los bocadillos perfectos, fáciles y saludables para llevar! ¡Lleno de deliciosas especias de otoño, sin gluten, sin azúcar refinada y muy fácil de personalizar!


Ingredientes para picaduras energéticas de especias de calabaza veganas sin hornear

  • Copos de avena:la avena ayuda a las picaduras energéticas a mantener su forma y a dar algunos cereales integrales saludables.
  • Mantequilla de anacardo:La mantequilla de anacardo proporciona riqueza y grasas saludables, pero asegúrese de consumirla sin azúcar ni aceite. Muchas mantequillas de nueces están llenas de basura que no necesitas, así que asegúrate de que los únicos ingredientes sean anacardos y tal vez un poco de sal.
  • Fechas medjool:Los dátiles no solo brindan dulzura natural y frutal, sino que su textura pegajosa ayuda a mantener unidos los bocados energéticos.
  • Puré de calabaza:no necesitas mucho ya que todo el sabor otoñal realmente proviene de la especia, pero pensé que deberíamos agregar un poco de calabaza real, ya que son picaduras energéticas de especias de calabaza, después de todo.
  • Pastel de calabaza especias:Las cálidas especias de calabaza aportan todo el sabor otoñal a estos bocados energéticos.

Bocaditos Paleo de pastel de calabaza y nueces sin hornear

¡La temporada de calabazas está en plena vigencia y no podría estar más feliz por eso! Para celebrar, preparé estos bocadillos paleo de pastel de calabaza y nueces sin hornear.

Parece el momento perfecto para preparar un bocadillo fácil, delicioso y nutritivo para disfrutar de todos los sabores cálidos y fabulosos del otoño. Aquí, he creado una barra de pastel de nueces de calabaza paleo sin hornear que está fuera de este mundo DELICIOSA y está llena de ingredientes de temporada como calabazas y nueces. En serio, no puedo esperar a que ustedes los prueben por ustedes mismos.

Cuando se trata de pasteles, soy todo sobre la corteza. En serio, me gusta más la corteza que el relleno. ¿Y usted? Así que hice una corteza súper fácil pero absolutamente decadente con solo 3 ingredientes: nueces, dátiles y sal marina. Debido a que los dátiles tienen algo de pegajosidad, es muy fácil trabajar con ellos y presionarlos en las latas de cupcakes para hacer tus pequeños bocados. Y me encanta el sabor rico y mantecoso de las nueces mezcladas con los dátiles dulces. Es una combinación hecha en el cielo, y con la cosecha de nueces en pleno apogeo, ¡es la época perfecta del año para comprar nueces frescas!

La corteza de nuez y dátil se completa con una combinación de especias de calabaza absolutamente deliciosa, ¡utilizando solo ingredientes limpios aprobados por paleo! Después de eso, simplemente póngalos en el congelador, déjelos congelar por completo durante unas horas y cuando estén listos para comer, ¡será amor al primer bocado!

Ya que no soy muy panadero, ni pretendo serlo (¡ja!) Me encanta que estos postres no se horneen, solo congelen, lo que los hace completamente infalibles para los panaderos no tan buenos como yo.

Ya mencioné que estos pequeños bocados están llenos de ingredientes limpios y amigables con el paleo, pero también entre las nueces y la calabaza tienen fibra. ¿Sabía que, en comparación con otros frutos secos importantes, las nueces se encuentran entre las más bajas en carbohidratos (4 gramos) y las más altas en fibra dietética (3 gramos) por porción? No tenía idea, ¡pero me encantan estos dulces!

¡Feliz otoño a todos! ¡Espero que disfrutes de estos fantásticos bocados paleo de pastel de calabaza y nueces sin hornear tanto como mi familia y yo lo hicimos!


Ingredientes

Bocados de energía:
  • 3/4 taza de avena a la antigua
  • 2 cucharadas. semillas de cáñamo
  • 2 cucharadas. semillas de chia
  • 2 cucharadas. semillas de lino
  • 1/2 taza de trozos de nuez
  • 1/4 taza de semillas de calabaza
  • 2 cucharaditas mezcla de especias para pastel de calabaza
  • 1/3 taza de arándanos secos secos *
  • 1 taza de calabaza enlatada o cocida
  • 10 dátiles blandos pequeños, sin hueso
  • 1/3 taza de mantequilla de maní natural cremosa
  • 1 cucharadita vainilla
Adición:

¡Los bocadillos saludables son cruciales!

Pero ahora mi bebé se está convirtiendo en un niño pequeño independiente (waahh & # 8230 ¡demasiado rápido!) que observa atentamente todo lo que como y a menudo exige su parte. Entonces, si no estaba inclinado a mirar lo que como y comer alimentos saludables y reales, ahora tengo un motivador aún mayor.

Tener pequeños bocadillos saludables como estos Bocaditos energéticos de calabaza a la mano para mí y para Olivia, es crucial cuando llegan esos antojos de bocadillos. ¡A mi pequeño munchkin le encantan estos y me encanta darle bocadillos que sé que están hechos solo de ingredientes saludables!


Barras de proteína bajas en carbohidratos de lo que comió la bisabuela

Crujientes y naturalmente dulces, estas barras de almendras, semillas de girasol y coco contienen colágeno alimentado con pasto para aportar proteínas aprobadas por paleo.

Estas barras de proteína paleo no solo son hermosas a la vista, sino que están hechas con una base similar a la mantequilla de maní y chocolate amargo. La mantequilla de maní no está aprobada en una dieta paleo, pero no se la perderá con estas deliciosas barras a mano.

La combinación de chocolate amargo y sal marina es perfecta en estas barras de proteínas súper simples que están cubiertas con almendras crujientes y semillas de cacao.


Ingredientes

Bocados de energía:
  • 3/4 taza de avena a la antigua
  • 2 cucharadas. semillas de cáñamo
  • 2 cucharadas. semillas de chia
  • 2 cucharadas. semillas de lino
  • 1/2 taza de trozos de nuez
  • 1/4 taza de semillas de calabaza
  • 2 cucharaditas mezcla de especias para pastel de calabaza
  • 1/3 taza de arándanos secos secos *
  • 1 taza de calabaza enlatada o cocida
  • 10 dátiles blandos pequeños, sin hueso
  • 1/3 taza de mantequilla de maní natural cremosa
  • 1 cucharadita vainilla
Adición:

Cómo hacer picaduras energéticas de calabaza

¿Listo? Pon todo en tu procesador de alimentos.

Mezclarlo. Agregue chispas de chocolate porque la alegría también es importante.

Enróllalo en bolas. Congele, refrigere, haga lo que haga.

Bien, eso es todo. Lo digo en serio. Pumpkin Energy Bites + Hungry Fall You es un combo ganador que se hizo para un momento como este.

Ligeramente pegajoso, denso, con semillas, con chispas de chocolate, súper saludable y con la cantidad justa de dulzura de arce y canela. Bien, Pumpkin Energy Bites, USTED GANA.


Bocaditos de calabaza instantáneos

¡El otoño está oficialmente aquí! ¡Divida todas las recetas de calabaza! Estos bocados me recuerdan al pastel de calabaza y gasa que mi abuela hace todos los años para el postre de Acción de Gracias. De color más claro, más cremoso y no tan fuerte como el pastel de calabaza.

¡Si eres fanático de la tarta de queso de calabaza, te encantarán estas picaduras de calabaza Instant Pot! Básicamente es relleno de tarta de queso de calabaza cocida en moldes de silicona para morder huevos. Debido a que no tienen corteza, estos bocados solo tienen 97 calorías por porción y se preparan rápidamente. Si amas la calabaza y el chocolate juntos, ¡agrega un puñado o dos de chispas de chocolate!

Consejos para hacer las mejores picaduras de calabaza instantáneas:

No bata demasiado el huevo: La clave para obtener un relleno cremoso de tarta de queso es comenzar con queso crema a temperatura ambiente. Batir el queso crema hasta que esté completamente cremoso y luego agregar el azúcar morena, el puré de calabaza, la vainilla, las especias para pastel de calabaza y la sal y batir hasta que esté nuevamente cremoso. Agregue un huevo y harina y mezcle a fuego lento hasta que el huevo esté apenas incorporado. Si bate demasiado el huevo puede provocar grietas.

Evita que la condensación gotee sobre las picaduras de tarta de queso.: Si no cubre sus moldes, la tarta de queso tendrá mucha humedad en la parte superior. Coloqué una toalla de papel sobre el molde y luego la cubrí con papel de aluminio. La toalla de papel ayudó a absorber el exceso de líquido. Si tiene una tapa segura para olla a presión, puede usarla en lugar del papel de aluminio, pero todavía usaría la toalla de papel debajo de la tapa.

Refrigerar: Desafortunadamente, uno de los pasos para obtener bocados perfectos de tarta de queso con calabaza es refrigerarlos por un par de horas. El pastel de queso sabrá mucho mejor si lo dejas un poco de tiempo en el refrigerador. No intente quitar las picaduras de tarta de queso de calabaza de los moldes hasta que se hayan enfriado por completo.

Congelación de picaduras de calabaza Instant Pot: La tarta de queso se puede congelar. Si tiene la suerte de tener sobras, puede congelarlas en un recipiente hermético para otro día.

Recomendaciones

¿Puedo hacer especias caseras para pastel de calabaza? ¡Por supuesto! Será mucho más barato que comprarlo también. Aquí & # 8217s cómo:

Especias caseras para pastel de calabaza

  • 4 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida

Mezclar todos los ingredientes. Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco hasta por 6 meses.

Solo tengo un molde de picadura de huevo, ¿puedo reducir a la mitad esta receta? Esta receta rinde 14 bocados de tarta de queso con calabaza. Necesitarás dos moldes para hacer mi receta completa. Usé 2 de estas Sartenes de Silicona para Huevos Instant Pot *. Sin embargo, si solo tiene un molde de picadura de huevo, puede reducir a la mitad esta receta. Mantenga la misma cantidad de agua en el fondo de la olla instantánea. Reduzca a la mitad todos los demás ingredientes (para el huevo, solo use una yema de huevo). Cocine a presión durante el mismo tiempo que se indica en la receta.

¿Puedo usar queso crema sin grasa o Neufchâtel? No probé esta receta con una opción baja en grasas. Puede que "resulte", ¡pero no creo que sepa tan bien!

¿Qué equipo necesito para hacer una receta instantánea de picaduras de calabaza?

Necesitarás una olla a presión eléctrica de 6 u 8 cuartos de galón, 2 moldes de silicona para picaduras de huevo y un salvamanteles con asas. Aquí hay enlaces al equipo que utilicé:

¿Qué más puedo hacer con mis moldes de silicona para picaduras de huevos?

Tengo otras formas fantásticas de utilizar sus moldes de silicona. ¡Prueba también estas otras recetas!

Más recetas de calabaza de 365 días & # 8230

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Comentarios:

  1. Akile

    Puedo sugerirle que vaya al sitio donde hay muchos artículos sobre el tema que le interesa.

  2. Pasquale

    Considero que comete un error. Vamos a discutir.



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