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Pastel rosa

Pastel rosa


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Trigo.

Mezclar las yemas con agua durante 2 minutos. Agrega el azúcar y mezcla por otros 5 minutos. Obtendremos una mezcla con la consistencia de una espuma, aireada y muy esponjosa.

Agregue la harina mezclada con levadura en polvo, cacao, sal, avellanas molidas, claras de huevo batidas y mezcle suavemente, ligeramente.

Verter en una bandeja forrada con papel de aluminio, untada con aceite y espolvoreada con harina en el fondo.

Hornee a fuego medio durante 25-30 minutos (dependiendo del horno).

Cuando hace frío lo cortamos por la mitad de forma horizontal.

Crema 1.

Mezclar el yogur, el azúcar y las fresas durante 2 minutos. Hidratamos la gelatina en un poco de agua fría luego echamos otros 50 ml de agua y la diluimos en un baño de vapor. Lo añadimos sobre la mezcla, lo homogeneizamos y lo vertimos en forma alta, con un diámetro de 24 cm, forrado con papel de aluminio.

Lo metemos en el frigorífico.

Cuando empiece a endurecerse, le colocamos la primera encimera.

Crema 2.

En dos cuencos ponemos, por separado, el chocolate junto con 150 ml de nata montada.

Poner a fuego lento y dejar hasta que el chocolate se derrita.

Deja enfriar.

Mezclar bien el resto de la nata montada.

Pon la gelatina en un bol con 2-3 cucharadas de agua. Deje que se hinche, luego agregue dos tazas de agua (150 ml cada una) y diluya en un baño de vapor.

Cuando esté ligeramente tibio, agréguelo sobre el chocolate (una taza en cada uno).

En el blanco añadimos el almíbar de menta.

En dos tazones, poner la mitad de la nata montada y añadir las mezclas de chocolate (¡frío!).

Revuelva suavemente, suavemente hasta que quede suave. No se apresure, estropee la consistencia esponjosa de la crema.

Saca el bol de la nevera y agrega las cremas, poniendo dos cucharadas de cada una, alternativamente, comenzando por la mitad del bizcocho. Conseguiremos un agradable efecto visual al cortar.

Deje enfriar y cuando endurezca un poco agregue la segunda parte superior.

Deje enfriar unas horas (4-5)

Con un movimiento firme damos la vuelta al plato y despegamos el papel de aluminio.

Mezclar bien la nata montada y colorearla de rosa con 3 cucharadas de jugo de remolacha (remolacha rallada luego exprimida y colada el jugo).

Ornam..cómo nos gusta.


Pastel de terciopelo rojo

Leche batida: Puede usar leche batida si la tiene. Usé leche y jugo de limón.

Dividir la masa en 3: Dividir la masa en 3. Usé solo una bandeja de horno de 15 cm y horneé las partes superiores una a una. Puedes optar por hornear la masa en una bandeja más grande y luego cortar encimeras de 15 cm de diámetro.

Enfríé las encimeras en el refrigerador durante la noche, pero puedes dejarlas enfriar durante al menos 3 horas.


  • 350 g de harina
  • 4 huevos
  • 250 g de azúcar
  • 250 ml de leche
  • 200 ml de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 ron / esencia de vainilla
  • 1 cucharada de cacao en punta
  • unas gotas de tinte en gel o polvo rojo

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Por Virginia | 2018-01-21T18: 26: 12 + 00: 00 25 de enero de 2018 |

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& # 8211 Pastel de frambuesa con glaseado de merengue

Este pastel tiene que ver con las sobras. Estoy hablando de claras de huevo y frambuesas congeladas. No me gusta desperdiciar ingredientes, más cuando se trata de claras de huevo. Así que siempre guardo las sobras en el congelador en un recipiente hermético para usarlas más tarde. Pero luego me doy cuenta de que no hay mucho para usar, ya que mi horno es de gas muy antiguo y no me permite controlar la temperatura, por lo que mis posibilidades son limitadas. Durante un tiempo no estaba seguro de si seguir almacenando las claras de huevo o no, pero luego encontré esta receta increíble y ahora podría tener que almacenar yemas de huevo y seguir haciendo este increíble bizcocho.

Como era de esperar, dado que no hay yemas de huevo involucradas, la esponja es bastante blanca, pero no seca ni desmenuzable. Solo digo esto porque mi intento anterior de hacer un pastel similar terminó con una esponja que era muy difícil de manejar, literalmente se estaba cayendo a pedazos. ¡Pero no este! ¡Podría cortarlo y manejarlo con tanta facilidad!

Y mientras miraba el pastel blanco de frambuesa mientras mordisqueaba los restos de bizcocho, pensé que tal vez una mousse de frambuesa sería la combinación perfecta para un pastel tan delicado. Mis papilas gustativas están de acuerdo de inmediato, con solo una adición & # 8211 un jarabe con infusión de rosas para empapar mi pastel. Además, tenía una bolsa de frambuesas congeladas que quería usar, así que el plan estaba establecido. ¡Solo queda una cosa y # 8211 el glaseado! Miré los 2 recipientes de claras de huevo, imaginé el plan que tenía para el pastel y decidí que & # 8211 Martha Stewart & # 8217s 7 Minute Frosting funcionaría muy bien en esta combinación. Este glaseado sedoso, simple y ligero es adictivo. No estoy seguro de ti, pero siempre me doy unas cucharadas de merengue cada vez que hago uno, ya sea de bizcocho o de mousse, así que este glaseado es perfecto. Debo decir que me puede gustar más que la crema de mantequilla por más de una razón: es barato, es confiable, es rápido, es fácil, puedes teñirlo del color que quieras sin problemas, es más ligero que una crema de mantequilla, mantiene bien su forma, no se endurece en la nevera como lo hace la crema de mantequilla, es sedoso, es delicioso ... necesito continuar con esta lista ?! Si aún no lo ha probado, inténtelo, ¡le sorprenderá!


¿Cómo personalizo un pastel de carrusel con lazo y rosas rosadas especialmente para mí y mi pequeño?

¡Hablemos de decoración y personalización! ¡Aquí, queridos míos, estáis en el campo de nuestras pasiones más febriles! Verás, cuando se trata de composiciones, ofrecemos una deliciosa variedad. Tenemos una opción. En decoración, sin embargo, ¡solo la imaginación es el límite! Casi todo lo que puedas imaginar, lo podemos trasladar al pastel. ¡Dinos! ¿Cuáles son los colores favoritos de la niña? ¿Le gusta un carrusel en particular? ¿Tiene personajes favoritos? ¡Queremos que su rostro se ilumine cuando llegue el pastel! Queremos que todos los invitados exclamen ¡GUAU! ¡Y así será!


Pastel Rosa Rosa

Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol.

En otro bol batir bien la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una crema. Pon las claras una a una, mezclando bien, luego agrega la vainilla. Finalmente agregue la harina y la leche ligeramente tibia, alternando los dos ingredientes y mezclando bien después de cada uno.

Divida la composición en 5 tazones de manera uniforme y coloree con el tinte en gel de un rosa brillante a un rosa muy claro.

También puedes usar tinte rojo pero debemos tener cuidado de poner una gota a la vez y mezclando bien llegará al color deseado.

Hornee uno a la vez en forma engrasada y forrada con harina de 22 cm, durante 20 minutos a 180 grados, horno precalentado.

Cuando esté listo, ponerlo sobre papel de horno, lavar la bandeja, secarlo y proceder como en la primera hoja.

La crema es muy fácil de preparar:
Batir bien la nata. Batir el mascarpone con azúcar glass y vainilla. Agregue un poco de crema batida a la composición de mascarpone, revolviendo suavemente de abajo hacia arriba para no dejar la crema batida.

Rellenar el bizcocho: poner la primera hoja de crema rosa claro encima en la base y así sucesivamente hasta llegar a la parte superior rosa claro.

Viste el bizcocho con nata y refrigera unas horas.

El resto de la crema se divide en dos o tres tazones de rosa brillante a rosa claro.

Se mete en el bolsillo con la punta no. 2c yo (usé 2d como este que tengo) y las rosas se hacen en el pastel comenzando de abajo hacia arriba. La decoración está hecha según la imaginación.


Pasteles de caramelo: recetas originales para la autorrealización

Se puede hacer un pastel simple, elegante y delicioso con cajas de cartón, souvenirs y otros pequeños artículos. En el exterior, se envuelven en papel corrugado, papel de aluminio o tela y luego se decoran con dulces. Es conveniente utilizar dulces en forma de palitos, uniéndolos de cerca. También sirven los tradicionales caramelos rectangulares en envoltorios de papel o caramelos delgados. Los caramelos redondos, cónicos y esféricos se utilizan para decorar superficies horizontales. Si los envoltorios de caramelos no son lo suficientemente elegantes o no combinan con los colores, puede envolverlos en trozos de papel de aluminio. Lo mismo se hace con los dulces surtidos obtenidos de los sets comprados.

Los pasteles caseros son los mejores, desde dulces hasta hermosos dulces, pero no demasiado extraños. La composición clásica debe verse armoniosa, es preferible ceñirse a 2-3 tonos básicos. Las decoraciones adicionales serán flores artificiales, juguetes pequeños, cintas. Puedes hacer que la parte superior del pastel sea removible y poner allí pequeñas sorpresas: huevos de Pascua con juguetes, galletas caseras. Es importante embalar todo para que los elementos decorativos no se desparramen y no se desprendan. Actuando paso a paso, podrás realizar una composición sencilla y elegante en tan solo una hora. El pastel bien decorado se ve muy impresionante en fotos y videos.


Video: Belanova - Rosa Pastel


Comentarios:

  1. Dukazahn

    Excusa para eso interfiero ... aquí recientemente. Pero este tema es muy cercano a mi. Puedo ayudar con la respuesta.

  2. Tojazshura

    Thank you for choosing information. No sabía eso.

  3. Byrnes

    Ooooo... ¡súper! ¡Gracias! ))



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