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Blogger Spotlight: El panadero ninja

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Kim Watkinson es El panadero ninja. Específicamente, señala en su blog que la apreciación de la “simple belleza y sencillez” ha influido especialmente en su vida y en su forma de cocinar.

Con su blog de comida, Watkinson dice que "tiene como objetivo construir un puente entre Oriente y Occidente a través de la repostería, los blogs y la escritura de libros".

Esta semana en The Daily Meal, presentamos a Watkinson y llamamos la atención sobre sus recetas y escritos. ¡Mira su entrevista a continuación!

The Daily Meal: ¿Cuál es la misión de tu blog?
Kim Watkinson: Permitir que los lectores prueben la exquisita cultura y cocina de Japón. Teniendo en cuenta los ingredientes disponibles en Estados Unidos, a menudo creo postres y platos de fusión asiática sumergiéndome en lo mejor de ambos mundos.

¿Cómo empezaste con Ninja Baker?

La comida y el idioma japoneses fueron todo lo que supe hasta los 5 años, aunque soy estadounidense de ascendencia europea, Tokio fue mi ciudad natal hasta los 18 años. Todavía leo, escribo y hablo japonés; ¡Y estoy influenciado por la inclinación japonesa de preparar platos bonitos!
También me inspiré en la película. Julie y julia, Comencé de forma intermitente a escribir en blogs sobre repostería mientras estaba en un trabajo corporativo en una empresa japonesa. Cuando me despidieron debido a los recortes de la empresa, pensé que ganaría dinero como panadero; Vendí algunos artículos a programas de FOX TV (donde trabaja mi esposo) y a amigos en nuestro complejo de apartamentos. Sin embargo, extrañaba escribir y facilitar la comunicación entre estadounidenses y japoneses.

¿Cuáles son algunos de los alimentos sin los que no puede vivir?
Mantequilla de almendras
Mantequilla de maní
Bolas de arroz japonesas con ciruelas
Una sartén (bollos japoneses rellenos de pasta de frijoles rojos)
Oreos con crema de vainilla o crema matcha

¿Hay algún alimento que no pueda soportar?
¡Correo no deseado! (A pesar de que las bolas de arroz spam son muy populares en Japón).

¿Cuál es tu publicación de la que te enorgulleces?

Love Blossoms a Beautiful Bakery: Sensitive Sweets. Escribo una columna mensual en inglés y japonés para una revista del sur de California llamada Motto LA, y también sentí que era importante compartir el artículo de Sensitive Sweets en mi blog. La historia trata sobre una madre de dos hijos sensibles a la comida. Ella creó la panadería para atender a los niños sensibles a las alergias y permitirles disfrutar de los pasteles de cumpleaños como otros niños.

¿Cuál es tu mayor error en tu blog?
¿Honestamente? Desilusionarse con otros blogueros que no responden a los comentarios. Ahora comprendo que la mayor parte del tiempo no es personal. ¡Todos están muy ocupados planeando sus próximas publicaciones!

¿Tiene un comentario memorable de un lector?
Mis comentarios favoritos son de lectores que dicen que siempre disfrutan de visitar mi sitio porque aprenden algo nuevo sobre Japón.

¿Qué hay en tu lista de reproducción de cocina?
La mesa espléndida podcast - ¡Lynne Rossetto Kasper es increíble! ¡Es educada, elegante, elocuente y con los pies en la tierra! Conoce bien la comida de todos los rincones del mundo.
También amo Descargar The Dinner Party dúo. Son divertidísimos y siempre tienen invitados entretenidos.

¿Qué otros blogs te gustan?
Una muestra de cultura; ¡Elizabeth Andoh es una enciclopedia viviente sobre Japón y la cocina japonesa!
Bakerella; Admiro su arte.
Espía de la torta; ¡Creatividad personificada!
Solo un libro de cocina; Ella es una dama encantadora con publicaciones encantadoras sobre la comida japonesa y su familia.
Esa chica flaca puede hornear; Ella es la maestra de los postres preciosos y las recetas de galletas a prueba de fallas.

¿Cuáles son algunas de las aplicaciones de comida que te encantan?
Vibrantemente ayuda a tomar fotos fantásticas de comida.
Vamos a cocinar japonés (de NHK - la PBS de Japón) tiene recetas japonesas auténticas factibles.
Hola Magdalena es fascinante, desearía poder replicar perfectamente sus lindos cupcakes.

¿Qué es lo mejor de los blogs?
Conectarse con lectores y otros blogueros; compartiendo consejos y datos divertidos.

¿La peor cosa?
Navegando por los misteriosos algoritmos de Facebook.

¿Hay alguna receta con la que esté obsesionado actualmente?
Brownies de chocolate con caramelo salado con miso

¿Qué les sorprendería saber sobre ti incluso a tus seguidores más leales?

Me encanta bailar. The Hustle, West Coast Swing y Waltz son mis favoritos.
En mi último viaje a Japón (en mayo), también tomé una lección de danza tradicional japonesa (Nihon Buyo) y ¡ahora estoy enganchado! ¡Todo lo que necesito hacer es encontrar un profesor en Los Ángeles!

¿Cuáles son cinco de tus publicaciones favoritas de todos los tiempos?

Nuggets de tofu, #SundaySupper: ¡Estos nuggets son perfectos para una caja bento japonesa vegana!

Pastel Pocky de chocolate, #SundaySupper: ¡Es tan bonito y fácil de hacer!

5 secretos para la serenidad y el poder femenino, #InMyKitchen: Este artículo contiene algunas recetas para la felicidad y la delicia que he aprendido a lo largo del camino.

Barras de proteína sin gluten, 5 de 5 de Michael Symon: Uno de mis chefs famosos favoritos es Michael Symon y adapté una receta de su 5 en 5. Las barras de proteína sin gluten son asi que fácil de hacer y con una mezcla armoniosa de crujiente, suave, dulce y salado.

3 pasteles divinamente decadentes sin gluten: Una de mis recetas de tartas más bonitas y deliciosas es una tarta Matcha de chocolate con lavanda sin gluten y té verde japonés. (¡También parecía ser bastante popular en Pinterest!)


Reseñas de Ninja Foodi 2020: lo que dicen los críticos y blogueros

Ninja Foodi lleva la idea de un aparato todo en uno al siguiente nivel.

Entonces, ha escuchado un montón de exageraciones sobre Ninja Foodi en su búsqueda de una freidora y / o olla a presión, pero ahora se pregunta si realmente está a la altura. Podrías leer detenidamente innumerables reseñas en línea, pero eso se vuelve abrumador verdadero rápido. Entonces, lo hicimos por ti.

Aquí encontrará una agregación de reseñas de Ninja Foodi, que le permitirá conocer las conclusiones importantes, como la funcionalidad, el precio y cómo se compara con la competencia. Si desea ver por qué Ninja Foodi hizo nuestra lista de las mejores freidoras de aire (y qué más hizo el corte), consulte nuestra guía completa de freidoras de aire.


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Ninja Foodi revisa 2020: lo que dicen los críticos y blogueros

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Ver el vídeo: Tamil Blogs


Comentarios:

  1. Lynceus

    Creo que cometes un error. Escríbeme por PM, hablamos.

  2. Mazil

    Lo siento, despejado

  3. Gokinos

    Podemos hablar mucho sobre esta pregunta.

  4. Akiktilar

    Sonidos que es bastante tentador

  5. Vora

    También estoy emocionado con esta pregunta. Aviso, ¿dónde puedo leer al respecto?



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