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Estaban sentados en la bandeja

Estaban sentados en la bandeja



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Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada en bandeja:

Hacer el lecho de verduras después de engrasar la bandeja con un poco de aceite. Espolvorear el pescado con una pizca de sal y pimienta, rellenar con limón y uvas y colocar sobre un lecho de verduras. Ponga una taza de agua y una copa de vino blanco, tras lo cual el pescado echa una siesta sobre el lecho de verduras en el horno. Aproximadamente 40 minutos a la temperatura adecuada. Cuando se retire, decore con limón y verduras, tomates cherry ...


Enorme relámpago en la bandeja

Retirar del fuego y agregar los huevos. Mezclar bien hasta
está homogeneizado.

En una bandeja de 30 × 23 cm forrada con mantequilla, verter la composición y luego nivelar bien con una espátula.

Hornee durante 15 minutos a 200 grados y otros 15 minutos a 170 grados.
Cuando esté listo, retire la bandeja y deje enfriar. La encimera
desinflar un poco.

Cómo preparar la crema ecla.
En un bol, mezcla el azúcar con los huevos.

Agrega la harina, la maicena y un poco de leche. Revuelva hasta que quede suave.

Pon la leche a fuego lento en una cacerola. Agrega la composición
previamente preparado y remover hasta que espese.

Retirar del fuego y agregar la mantequilla y la esencia de vainilla. Homogenizar. Dejar enfriar.
Batir la nata y añadirla a la nata.

Mezclar lentamente con una espátula hasta incorporar toda la crema y obtener una crema homogénea.
Extienda la crema sobre el mostrador.

Adorne con cobertura de chocolate y caramelo.

Frío durante al menos 4 horas.
Cortar y servir frío. ¡Consume con moderación!

Video de la receta ECLER URIAS EL TAVA más bajo:


¡Hornee las pastas para untar durante 5 minutos!

Cuando no sabe qué cocinar y los invitados están en la puerta, ¡ofrecemos sándwiches listos en 5 minutos!

INGREDIENTE:

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Picar finamente el salami, los tomates y las verduras. Ralla el queso. Transfiera los ingredientes a un bol, agregue la nata y el huevo. Mezclar bien.

2. Engrasar las rebanadas de pan con la composición obtenida.

3. Pasar las rebanadas de pan a una bandeja y meter al horno en el horno precalentado a 200 ° C durante 5 minutos.

4. Después de 5 minutos, retire la bandeja y espolvoree con eneldo finamente picado.


¿Cómo preparo la receta del bizcocho Ecler en la bandeja?

Para empezar preparamos la hoja de eclair:

Precalienta el horno a 200 grados centígrados.

En un cazo poner agua con aceite y sal a fuego lento. Cuando el agua hierva, agregue toda la harina de una vez y mezcle rápidamente (no retire la sartén del fuego). Dejar un minuto o dos, luego retirar la sartén del fuego y dejar que el composite se enfríe un poco, para que podamos meter un dedo en él sin quemarnos. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada uno hasta que se incorporen.

Repartimos la composición en la bandeja en la que ponemos papel de horno. Puedes untarlo fácilmente con los dedos o con una cuchara pasada por aceite.

Hornee la bandeja sin abrir la puerta del horno durante unos 30-35 minutos. La sábana se dorará muy bien.

Saque la bandeja y déjela enfriar.

Prepara la crema de vainilla hasta que la hoja esté cocida.

Ponga gelatina hidratada en 50 ml de agua fría

Mezclar las yemas con el almidón (yo usé almidón pero también puedes usar harina), azúcar y agregar gradualmente la leche tibia. Pon la olla a fuego lento y mezcla suavemente hasta que espese como un pudín. Apague el fuego y agregue la gelatina hidratada, revuelva hasta que se disuelva por completo.

Deja enfriar la nata.

Mezclar la nata montada hasta que se convierta en nata montada. Tenga cuidado de no cortar :)

Agrega la nata montada a la nata bien enfriada y mezcla ligeramente sobre la cabeza para que la composición conserve su volumen. Agrega el extracto de vainilla y mezcla.

Enmarcamos la lámina con forma metálica o puedes dejarla así (si no tienes forma metálica deja la crema fría hasta que endurezca un poco para que no se corra). Vierta la crema sobre la hoja.

Después de que el bizcocho haya estado frío durante 1 hora, preparar la ganache: en un bol poner la nata montada y añadir los trozos de chocolate rotos. Caliente a fuego lento y revuelva hasta que el chocolate se disuelva.

Vierta el glaseado de chocolate sobre el bizcocho y deje que el bizcocho se enfríe de nuevo para que se endurezca. Guardamos un poco de glaseado para poner encima.

Mezclar la nata para la nata montada junto con el azúcar glass y ponerla encima del bizcocho con ayuda de un pos. También ponemos el glaseado restante.

¿Aún tienes paciencia? ¿No es así? :)

Cortar el bizcocho en rodajas con un cuchillo pasado por agua y servir.

El bizcocho ecler de la bandeja está muy bueno, te invito a que lo hagas tú también y te convencerás de lo delicioso que está!

Laura, ¡gracias por la receta!

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Se necesitan hasta cuatro horas para hacer pavo en el horno si es un ave entera, 6-8 kg. ¡Vale la pena el esfuerzo!

Los estadounidenses tienen la costumbre de poner un pavo enorme en el horno en las comidas festivas para toda la familia y los invitados. Debe volverse marrón, fragante y crujiente.


1. Recetas que puedes preparar en menos de 10 minutos

Batido de frambuesas y avena

La primera receta abre el día, por lo que un plato de desayuno, que estará listo en solo unos minutos y le dará energía durante muchas horas, gracias a la combinación de cereales y frutas.

  • 150 g de frambuesas
  • 1 plátano en rodajas
  • 120 ml de leche de almendras sin azúcar
  • 50 g de avena
  • 200 g de yogur desnatado
  • 1 cucharadita de sirope de arce

Nada más sencillo: todos los ingredientes anteriores se mezclan en un bol o tarro con la ayuda de la batidora vertical, tras lo cual la bebida está lista para ser disfrutada.

Un snack de alto valor nutricional, apto también para el desayuno.

  • 2 rebanadas de pan tostado
  • un aguacate copto
  • 2 huevos
  • medio limón
  • sal

La fruta del aguacate se corta por la mitad y se tritura hasta obtener una pasta, que mezclamos con un poco de sal y zumo de limón. Con esta masa engrasa las rebanadas de pan, luego agrega los huevos fritos encima en la sartén, o en la freidora con aire caliente en lugar de aceite.

Tortilla de queso de cabra

Un bocadillo rápido, sabroso y abundante, que no tarda más de 10, como máximo 15 minutos, en estar listo. La receta está diseñada de tal forma que se obtengan 4 porciones.

  • 8 huevos grandes
  • sal pimienta
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 120 g de queso de cabra desmenuzado
  • 4 dientes de cebolla verde
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 6 tazas de rúcula
  • una varita pequeña y calentada

Mezclar los huevos, ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta en un bol y agregar un poco de agua. Paralelamente, calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio y fríe los huevos durante 2-3 minutos. A continuación, espolvorea el queso y la cebolla verde por encima, finamente picada, y dobla la tortilla dos veces, desde los bordes hacia el centro, después de lo cual puedes cortarla en 4 trozos iguales.

Por separado, mezcla el aceite, el vinagre y la mostaza con una pizca de sal y un poco de pimienta y vierte la salsa sobre la rúcula. Sirve con la baguette calentada.

Ensalada de pollo con aguacate y pepino

Una combinación tan simple como sabrosa y saludable, a base de pechuga de pollo y aguacate.

  • una taza de soja
  • 1 pechuga de pollo
  • ¼ de pepino pelado
  • ½ aguacate
  • de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de semillas variadas
  • Lechuga verde

Primero, hierva la soja durante unos 3 minutos, luego déjela con la pechuga de pollo y el pepino en un bol. En una licuadora, mezcle el corazón de aguacate, un poco de jugo de limón y aceite de oliva, luego agregue esta mezcla sobre el contenido del tazón.

En un plato, extienda unas hojas de lechuga, agregue la mezcla preparada en el bowl por encima, y ​​al final, espolvoree unas semillas variadas y un poco del jugo de limón restante.


Muslos de pollo con patatas en la bandeja

Lava y limpia 4 patas. Limpie los muslos del exceso de agua y líquido con paños de cocina, luego engrase ambos lados con 100 g de mantequilla a temperatura ambiente.

Coloque los muslos encima de la capa de papa.

Corta 3 dientes de ajo en 2 mitades. Coloca el ajo en la sartén entre las piernas y las papas.

Ponga aceite de oliva sobre los muslos y las patatas. ¡Sé generoso!

Condimentar con sal y pimienta.

Agrega unas ramitas de romero y luego vierte en una esquina 300 ml de agua fría en la sartén.

Cubre la bandeja con una tapa o papel de aluminio y ponla en el horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.

Retire la sartén del horno, retire la tapa y gire los muslos.

Vuelva a colocar la bandeja sin tapa en el horno durante 25 minutos a 180 grados centígrados.

Video de la receta PATAS DE POLLO CON PATATAS EN BANDEJA más bajo:


Ingrediente: 5 lonchas de chuleta de cerdo, un diente de ajo, 150 ml de caldo de pollo, 100 ml de vino blanco seco, una hoja de laurel, 1 hilo de tomillo seco, dos cucharadas de aceite, sal, pimienta, pimentón

Preparación: precalentar a 220 grados. Prepara una bandeja en la que se colocan las lonchas de carne en una sola capa. Pele los dientes de ajo de la cabeza y limpie las capas externas, pero déjelas en la cáscara. Aplanar con un cuchillo. Las rodajas de carne se sazonan con sal, pimienta molida y pimentón por ambos lados. Calentar el aceite en una sartén grande y freír los dientes de ajo durante 1 minuto, hasta que estén dorados, luego retirar de la sartén. Freír la carne en una sartén por ambos lados (unos 2 minutos por cada lado). Retire la carne de la sartén. Añada el vino a la cacerola junto con la hoja de laurel y el tomillo y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad (3-5 minutos). La carne dorada se coloca en la bandeja, se espolvorea el ajo entre las chuletas, luego se vierte la salsa de vino. Coloca la bandeja en el horno durante 15 minutos.


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