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Recetas tradicionales

Pastel de melocotón a la parrilla al revés

Pastel de melocotón a la parrilla al revés


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Deja el horno apagado y enciende la parrilla para preparar este fácil y delicioso pastel de durazno al revés, hecho en una sartén.MAS +MENOS-

Actualizado el 20 de septiembre de 2016

1/2

taza de azúcar morena clara, empacada

2

cucharadas de mantequilla sin sal

4

duraznos amarillos medianos, sin hueso y cortados en rodajas de 1/2 pulgada

1

caja de mezcla para pastel amarillo Betty Crocker ™ Super Moist ™

Agua, aceite vegetal y huevos requeridos en el paquete de mezcla para pastel

Ocultar imágenes

  • 1

    Encienda un quemador en la parrilla de gas; caliente a aproximadamente 350 ° F, o fuego medio.

  • 2

    En una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas, combine el azúcar morena, la canela, la crema espesa y la mantequilla. Coloque la sartén sobre la parrilla sobre el quemador encendido. Use una cuchara de madera para revolver los ingredientes en la sartén de 2 a 3 minutos hasta que estén bien combinados y ligeramente caramelizados. Retírelo del calor.

  • 3

    Coloque con cuidado los duraznos en rodajas en una sartén sobre la mezcla de azúcar y mantequilla.

  • 4

    Mientras tanto, prepare la mezcla para pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete. Vierta la masa uniformemente sobre los duraznos en la sartén.

  • 5

    Regrese la sartén a la parrilla a fuego indirecto (lejos del quemador encendido). Cubra la parrilla y hornee el pastel de 45 a 50 minutos a 350 ° F, girando la sartén a la mitad del horneado, hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

  • 6

    Enfríe el pastel 10 minutos en el molde. Pasa un cuchillo por el borde de la sartén para aflojar el pastel. Coloque un plato para servir invertido sobre la sartén; voltee la sartén con cuidado y rápidamente. Retire la sartén. Sirva el bizcocho tibio oa temperatura ambiente.

Consejos de expertos

  • El pastel se sirve mejor recién salido de la parrilla el día en que se hace.
  • Sirva rebanadas de pastel calientes con crema batida fresca o helado de vainilla.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
330
Calorías de grasa
140
% Valor diario
Grasa total
16 g
24%
Grasa saturada
5g
25%
Grasas trans
0g
Colesterol
60 mg
20%
Sodio
290 mg
12%
Potasio
150 mg
4%
Carbohidratos totales
43 g
14%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
29g
Proteína
3g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
8%
8%
Planchar
6%
6%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Un postre de verano perfecto: fácil y sin horno.

    DUDES. Y dudettes. ¿Sabías que puedes hornear un pastel en una parrilla? Bien tu puedes. Y este pastel de melocotón al revés es la receta perfecta para el trabajo. Una vez que hornee un pastel al estilo parrilla, es posible que no desee volver a encender el horno.

    Debo admitir que me sorprendió que este pastel incluso sucediera. Quiero decir, apenas puedo asar perros calientes sin quemarlos hasta el olvido carbonizado, así que no tenía muchas esperanzas de que este pastel funcionara.

    Resulta que estaba muy equivocado. Es muy fácil de preparar, y una vez que junta todos los ingredientes, simplemente se marcha, disfruta del sol y ¡listo! El pastel está listo. Sírvelo caliente con crema batida o helado de vainilla para un postre al aire libre y quedarás enganchado a la parrilla de pasteles de por vida.

    ¡Así que vamos a asar!

    Primero, prepare sus ingredientes. Es mejor asegurarse de que todos los ingredientes de la receta se midan y / o se corten con anticipación para que pueda trabajar de manera más rápida y eficiente, y pasar menos tiempo frente a la parrilla caliente.

    En una sartén grande a fuego medio directo en una parrilla de gas, combine un poco de azúcar morena, crema espesa, canela y mantequilla hasta que todo esté bien combinado, burbujeante y comience a caramelizar. Esto, junto con melocotones frescos en rodajas, será el aderezo del pastel y te encantará con un L.O.V.E. mayúscula.

    Coloque los melocotones en rodajas en un patrón circular sobre la mezcla de azúcar morena y mantequilla.

    Mientras tanto, prepara la masa para pastel. Me encanta lo fácil y deliciosamente que la mezcla para pastel amarillo Betty Crocker ™ se combina con el aderezo de esta receta y, además, se hornea perfectamente en la parrilla. ¿Quien sabe? Oh, esa Betty.

    Vierta la masa del pastel sobre los duraznos en la sartén, luego regrese la sartén a la parrilla a fuego medio indirecto. Tapar la parrilla y hornear el bizcocho de 45 a 50 minutos, girando la sartén a la mitad del horneado, hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

    Deje que el pastel se enfríe 10 minutos en la sartén, luego invierta con cuidado el pastel en un plato para servir.

    La mejor parte de este pastel: puedes servirlo de inmediato mientras está caliente, pero también sabe muy bien a temperatura ambiente.

    Pastel + parrilla = misión cumplida.


Ver el vídeo: Pastel de melocotón en almíbar con caramelo casero


Comentarios:

  1. Dudal

    Según mi, la carta de alguien - alexia :)

  2. Reinhard

    Me disculpo por interferir... estoy aquí hace poco. Pero este tema es muy cercano a mí. Puedo ayudar con la respuesta. Escribe al MP.

  3. Norwin

    Y cuál es el resultado ..

  4. Heallstede

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  5. Tomi

    Bravo, esta magnífica frase tiene que ser precisamente a propósito

  6. Pellinore

    Lo siento, pero en mi opinión, estás equivocado. Estoy seguro. Intentemos discutir esto. Escríbeme en PM.



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