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Recetas tradicionales

Bocaditos de pizza de berenjena

Bocaditos de pizza de berenjena


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Actualizado el 17 de julio de 2017

2

cucharaditas de condimento de hierbas italianas secas

1 1/2

tazas de salsa marinara

6

hojas grandes de albahaca, cortadas en tiras

1 1/2

tazas de queso mozzarella, rallado

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  • 1

    Primero corte los extremos de la berenjena, antes de cortarla en secciones de 3/4 de pulgada de grosor. Transfiera las rodajas a un plato forrado con una toalla de papel. Espolvorea generosamente sal por ambos lados y deja reposar durante 30 minutos. Cuando esté listo, seque el exceso de agua de la berenjena con otra toalla de papel. Dejar de lado.

  • 2

    Luego, precaliente el horno a 375 ° F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Colocar las rodajas de berenjena sobre la hoja y aliñar con el aceite de oliva y las hierbas italianas. Hornee por 20-25 minutos.

  • 3

    Cuando esté listo, retire con cuidado del horno y agregue un poco de salsa marinara sobre cada rebanada. Luego cubra con unas tiras de albahaca y un poco de queso mozzarella rallado.

  • 4

    Regrese al horno durante cinco minutos a la parrilla, hasta que el queso se haya derretido y haya comenzado a dorarse ligeramente.

Consejos de expertos

  • Si desea darle a su pizza un toque picante, intente espolvorear algunas hojuelas de pimiento rojo sobre la salsa marinara.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Tengo que confesar que no soy un amante de las berenjenas pero esta receta es exquisita. ¡Es tan rica que mis hijos se la comen sin protestar! Es ideal para un almuerzo ligero o incluso un aperitivo en fiestas cuando se corta en trozos más pequeños. Asegúrese de hacer lo suficiente, ya que todos querrán segundos.

Ver el vídeo: Pizza de berenjena


Comentarios:

  1. Art

    Completamente si

  2. Elgin

    maravillosamente, información muy valiosa

  3. Armando

    Maravilloso, muy precioso mensaje.

  4. Karoly

    Por supuesto, me disculpo, pero, en mi opinión, hay otra forma de resolver el problema.



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