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Gallo Pinto

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Gallo Pinto, arroz y frijoles costarricenses, es rápido, fácil y lleno de sabores frescos como pimientos dulces y cilantro. (¿Y mencionamos que es fácil para la billetera?) Todos querrán segundos.MAS +MENOS-

Creado 19 de abril de 2017

3

cucharadas de aceite vegetal

1/4

taza de pimiento rojo, cortado en cubitos

3

tazas (aproximadamente 1 1/2 latas de 19 oz) de frijoles negros Progresso ™, escurridos y enjuagados

1-2 cucharadas de Salsa Lizano ™

3

tazas de arroz blanco, cocido

2

cucharadas de cilantro fresco picado

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  • 1

    Caliente el aceite en una sartén grande y saltee la cebolla y el pimiento dulce hasta que estén blandos, aproximadamente 3 minutos.

  • 2

    Agregue frijoles negros y Salsa Lizano ™; revuelve para combinar. Cocine por 2 minutos.

  • 3

    Agregue el arroz blanco y continúe cocinando durante 2 a 3 minutos, o hasta que todos los ingredientes estén bien calientes. Ajuste el condimento si es necesario.

  • 4

    Agrega el cilantro; mezclar para combinar. Servir.

Consejos de expertos

  • Salsa Lizano ™ es un condimento tradicional costarricense disponible en los pasillos étnicos / hispanos de muchas tiendas de comestibles y se puede comprar fácilmente en línea. Si no tienes Salsa Lizano ™, puedes sustituirla por salsa Worcestershire. Puedes preparar esta receta con anticipación y refrigerar en un recipiente tapado. Para servir recalentarlo en un microondas.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • ¡Hablemos de arroz y frijoles! Estos dos simples ingredientes son un alimento básico en todo el mundo, ¿verdad? Me encanta cómo cada país diferente, o incluso regiones dentro de un país, tiene su propia forma totalmente única de hacerlos. Hoy estamos haciendo Gallo Pinto, la versión de arroz y frijoles de Costa Rica, que es súper fácil de hacer e incluso más fácil de preparar. comer. Para hacerlo, solo necesita mezclar un poco de arroz blanco (el arroz blanco sobrante funciona muy bien), frijoles negros, algunas verduras y Salsa Lizano. ™ Si no tiene Salsa Lizano ™, puede sustituirla por salsa Worcestershire. Sencillo, rápido y delicioso. No se puede superar eso. ¡Feliz cocina!

Ver el vídeo: El Gallo Pinto - con Letra