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Pastel de mousse de chocolate y fresa

Pastel de mousse de chocolate y fresa



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Pastel en capas con una base de brownie, cubierto con una cremosa mousse de tarta de queso y fresa y una gelatina de fresa.MAS +MENOS-

Actualizado el 21 de marzo de 2017

Capa de brownie

1

caja (18.4 oz) de Betty Crocker ™ Brownie Mix

Fresa Gelee

3

cucharaditas de gelatina en polvo

1-1 / 2 cucharaditas de jugo de limón

Mousse De Tarta De Queso Y Fresa

1

taza de chispas de chocolate blanco

8

oz de queso crema, ablandado

2

tazas de cobertura batida congelada, descongelada

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  • 1

    Capa de brownie: rocíe el interior de un molde desmontable de 8 pulgadas con spray para hornear. Precaliente el horno a 325 ° F si usa una sartén antiadherente y a 350 ° F si usa una sartén de metal.

  • 2

    Mezcle la mezcla de brownie con 1/4 taza de agua, aceite y huevo. Vierta en una capa uniforme en el molde desmontable. Hornee por 31-36 minutos, o como indique el paquete. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.

  • 3

    Gelée de fresa: Vierta 1/2 taza de agua en un tazón pequeño y espolvoree gelatina por encima. Dejar a un lado hasta que esté listo para usar.

  • 4

    Combine las fresas y el azúcar en una cacerola. Calentar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla hierva.

  • 5

    Retirar del fuego y hacer puré de fresas con una licuadora de inmersión (o verter en una licuadora y hacer puré).

  • 6

    Presione el puré de fresa a través de un colador de malla fina en un tazón grande, si desea quitar las semillas. Agregue la gelatina y el jugo de limón.

  • 7

    Mousse de tarta de queso y fresa: Vierta las chispas de chocolate blanco y 2/3 taza de puré de fresa en una cacerola y caliente a fuego lento hasta que se derrita.

  • 8

    Batir el queso crema hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la mezcla de chocolate blanco al queso crema. Incorpora la cobertura batida.

  • 9

    Ensamblar el pastel: Vierta la mousse de tarta de queso y fresa sobre la parte superior del brownie y alise la superficie superior. Congelar durante 30 minutos mientras se enfría la gelatina de fresa.

  • 10

    Retirar del congelador y verter la gelatina de fresa por encima. Refrigere por al menos 4 horas.

  • 11

    Retirar, desmoldar de la sartén y cortar en rodajas para servir.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
460
Calorías de grasa
190
% Valor diario
Grasa total
21g
32%
Grasa saturada
10g
52%
Grasas trans
0g
Colesterol
35 mg
12%
Sodio
260 mg
11%
Potasio
200 mg
6%
Carbohidratos totales
65g
22%
Fibra dietética
1g
7%
Azúcares
50 gramos
Proteína
4g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
6%
6%
Planchar
8%
8%
Intercambios:

1 1/2 almidón; 0 fruta; 3 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Pastel en capas con una base de brownie, cubierto con una cremosa mousse de tarta de queso y fresa y una gelatina de fresa. La combinación de chocolate y fresa es un clásico, pero este postre une esos sabores de una manera fresca. Deléitese con capas de delicioso brownie de chocolate cubierto con una deliciosa mousse de tarta de queso y fresa y una refrescante gelatina de fresa.Cuando las fresas están en temporada, puede usar las frescas para hacer este pastel, pero la belleza de la receta es que sabe muy bien incluso con fresas congeladas. . ¡Así que es perfecto en cualquier época del año! Gelée es simplemente una gelatina suave hecha de fruta fresca. Es más espeso que un glaseado y se quedará quieto cuando este pastel se desmolde del molde desmontable.Cuando esté listo para servir, retírelo del refrigerador y desmolde del molde.Cortar en rodajas y servir.

Ver el vídeo: TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE Y FRESA CON COBERTURA ESPEJO TRADICIONAL