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Rollos de canela y queso crema

Rollos de canela y queso crema



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No has comido rollos de canela hasta que los hayas probado. Están generosamente cubiertos con canela y tienen un delicioso glaseado de queso crema.MAS +MENOS-

Masa:

1

(1/4 onza) paquete de levadura seca

Relleno:

2 1/2

cucharadas de canela

3/4

taza de pasas, nueces o nueces (opcional)

Glaseado de Queso Crema:

1 1/2

tazas de azúcar en polvo

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  • 1

    INSTRUCCIONES DE MASA: Disuelva la levadura en la leche tibia en un tazón grande. Agrega el azúcar, la mantequilla, la sal, los huevos y la harina. Mezclar bien.

  • 2

    Espolvoree ligeramente una superficie limpia con harina y amase la masa en una bola grande, manteniendo las manos espolvoreadas con harina si la masa está pegajosa. Pon la masa en un bol. Cubre el tazón y deja que la masa se eleve en un lugar cálido (una parte superior del horno caliente o frente a un calentador de ambiente funciona bien) durante una hora.

  • 3

    Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga aproximadamente 21 ”de largo por 16” de ancho y 1/4 ”de grosor.

  • 4

    Precaliente el horno a 400 ° F.

  • 5

    INSTRUCCIONES DE LLENADO: Combine el azúcar morena, la canela, las pasas y las nueces en un bol. Extienda la mantequilla ablandada sobre la superficie de la masa y luego espolvoree la mezcla de azúcar morena uniformemente sobre la superficie.

  • 6

    Trabajando con cuidado, desde el borde largo, enrolle la masa en un tronco, como un rollo de gelatina. Corte la masa en secciones de 2 ”y colóquelas en un molde para hornear ligeramente engrasado.

  • 7

    Hornea los rollos de canela en el horno durante 10 minutos o hasta que se doren ligeramente.

  • 8

    INSTRUCCIONES PARA EL HELADO DE QUESO EN CREMA: Combine todos los ingredientes y mezcle bien con una batidora eléctrica. Deje que los rollos de canela se enfríen un poco antes de untarlos generosamente con glaseado.

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Ver el vídeo: Rollitos de queso crema y canela