py.mpmn-digital.com
Nuevas recetas

Sopa con albóndigas

Sopa con albóndigas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Lavamos la carne y la hervimos en aprox. 3,5-4 l de agua. Agrega un poco de sal y deja que la carne hierva a fuego lento hasta que se forme espuma en la parte superior. Retirar la espuma y añadir las verduras enteras o cortadas en trozos grandes, que hemos lavado y limpiado antes. Cubre la olla con una tapa y déjalas hervir.

Mientras tanto, nos ocupamos de galuste: en una olla poner agua hirviendo con sal. En un bol batir los huevos con un batidor, añadir agua, aceite y sal y mezclar bien. Agrega la sémola bajo la lluvia y remueve continuamente hasta alcanzar la consistencia deseada. La composición debe ser como una crema espesa, si la encuentras demasiado fina, agrega un poco de sémola. Al final, agregue el polvo de hornear y mezcle. Deje la composición a un lado durante 10 minutos, para que espese un poco.

Pasados ​​los 10 minutos, sacamos la olla con agua del fuego y con ayuda de una cucharadita, la sacamos de la composición y la sumergimos en agua caliente (usé 2 cucharaditas para que la composición se desprenda más fácilmente) .

Una vez que hayamos terminado de hacer todas las albóndigas, tapamos la olla con una tapa y la ponemos a fuego lento durante otros 10 minutos, luego echamos una taza de agua fría sobre las albóndigas. Las dejamos hervir aprox. 5 minutos, luego sácalos en un plato.

Después de que la carne y las verduras hayan hervido, sáquelas en un plato y cuele la sopa.

Después de colar la sopa, agregue las verduras cortadas en cubitos (usé la carne para otro plato, pero puedes volver a ponerla en la sopa), albóndigas y sal al gusto. Espolvorea perejil verde encima.

¡Buen apetito!





Video: Sour Soup Recipe. Elephant Ear Sour Soup. Fish Recipe. 4k Video