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28 tostadores de café que amamos

28 tostadores de café que amamos



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El café es una de las bebidas más populares del mundo. Ya sea que nos levantemos por la mañana con una taza o que tomemos tres durante el día para obtener ráfagas de energía, todos tenemos nuestras mezclas favoritas. Por lo general, recurrimos a los mismos granos, a menudo de una cadena de cafeterías o de un supermercado local. Pero para ayudarlo a dejar de lado los granos de café regulares a los que se ha acostumbrado a beber, hemos compilado una lista de los mejores tostadores de café de Estados Unidos para que le abra los ojos a los deliciosos granos a una amplia gama de precios. Sabemos que puede ser difícil diferir de su rutina matutina, ¡pero estos frijoles merecen la pena!

Haga clic aquí para ver la presentación de diapositivas de los 28 mejores tostadores de café de América

Café no crece mágicamente molido, en una bolsa, listo para que su sistema de elaboración casera extraiga sus sabores. En cambio, el café se elabora con las pequeñas semillas de una fruta. Los trabajadores del molino retiran meticulosamente los frijoles secos, que luego se limpian y clasifican. Luego viajan a los tostadores, quienes utilizan máquinas para extraer los mejores perfiles de sabor para sus clientes. Los impactos ambientales y sociales de un tostador (sin mencionar su reputación) pueden mejorarse con ciertas certificaciones, y tratamos de elegir tostadores para nuestra lista que realmente toman en consideración cada paso de los procesos de abastecimiento y tostado. Por ejemplo, muchos de los tostadores de esta lista tienen cafés orgánicos certificados o de Rainforest Alliance disponibles. Otros son de comercio justo y muchos tratan de mantener relaciones comerciales directas con los productores de café. Para preservar la frescura, los grandes tostadores tuestan en lotes pequeños, lo que significa que solo preparan una cierta cantidad de frijoles a la vez, eso significa que no hay desperdicio.

Nuestra lista contiene los mejores tostadores de café de todo el país, algunos de los cuales también tienen un afiliado. cafetería, como Café gruñón. Leyendas, como Café Dallis Bros., han tostado frijoles durante décadas y han perfeccionado su artesanía con el tiempo. Recién llegados, como Café de cornejo (formada en 2010), han tenido menos experiencia, pero han avanzado mucho para ser muy respetados en la industria. Ya sea viejo o nuevo, de Atlanta (Batdorf y Bronson) a Seattle (Tostadores de café Victrola), todos estos tostadores de café tienen el mismo objetivo: ofrecer a los consumidores los granos de mejor sabor.

Esperamos que esta lista le permita tomar decisiones informadas sobre los granos de café que compra y retribuir a los tostadores más pequeños y talentosos que existen. Haga clic adelante para encontrar quién es el mejor de los mejores en la industria del café y qué cafés probar.


¡Preparemos 'HARMONY'!

¡Estamos emocionados de lanzar oficialmente nuestra nueva HARMONY Blend hoy!

Estamos muy agradecidos con cada uno de ustedes que participaron en el proceso de nombramiento y votaron: 'Harmony' terminó ganando por un gran margen, y estamos encantados de poder, por primera vez en nuestra historia, nombrar una mezcla. colectivamente con todos ustedes, nuestra familia Ethos! Hemos combinado tres cafés muy especiales en esta mezcla: Poaquil Natural (nuestro maravilloso bourbon guatemalteco de chocolate, fruta y alto impacto), Rio Coco (nuestro 'Café Femenino' de Nicaragua cultivado por mujeres dulces y nueces), y un Natural extra cremoso de APROCEM Co-Op en Sul de Minas, Brasil, ¡obtenido para esta mezcla!

El resultado es una taza compleja con capas de fruta, toques de caramelo y un acabado dulce y limpio, que brilla tanto en el espresso como en los métodos de filtrado como Pour-Overs y Drip (también conocido como tu vieja cafetera!). Esperamos que "Harmony" agregue un poco más de aventura a su ritual del café este año, y estamos ansiosos por saber de usted mientras lo pone a prueba con todos sus métodos favoritos. Como mezcla de tres frijoles, es extremadamente versátil, por lo que le recomendamos que la pruebe en tantas formas como desee.

Además, ¡es casi la hora de nuestra RE: Summer Series 2021! (es decir, nuestra serie de boletines técnicos que publicamos de junio a agosto todos los años) ... ¡y nos encantaría saber si hay alguna pregunta que desee que analicemos en profundidad! Si bien anteriormente hemos cubierto los principios generales de preparación, los beneficios para la salud del café y una variedad de métodos (desde Cold Brew hasta Espresso), ¡nos encantaría poder responder a preguntas más específicas de usted este año! ¡Prometemos que nuestras respuestas siempre estarán bien investigadas y dirigidas a llevar su experiencia en café a un nuevo nivel! (lo cual nos damos cuenta de que será un desafío, ¡ya que algunos de ustedes ya están en el 1% de los bebedores de café más inteligentes!). Abordaremos sus preguntas en los próximos tres boletines mensuales, así que si piensa en algo entre ahora y entonces ... ¡envíelos a [email protected]!

Ah, y si estás en el área, estaremos preparando Harmony (¡juego de palabras 100% intencionado!) Todos los sábados en el mercado de agricultores del centro de Lakeland durante las próximas semanas, ¡así que ven a saludar! ... realmente no podemos esperar para finalmente volver a ver tus maravillosas y felices caras!

PD. ¡También incluiremos muestras de Harmony en TODAS sus cajas durante las próximas dos semanas! Entendemos que no todos están cerca o están listos para aventurarse, así que no se preocupe: ¡su equipo de producción de Ethos, ahora completamente vacunado, SIEMPRE estará feliz de enviar su café recién tostado a su puerta!


Cafetería con temática de jardín como un pequeño oasis con sentido del urbanismo. El propietario y el personal son agradables y amables. No solo tuestan granos de café, sino que también hacen tarta de queso y galletas caseras de vez en cuando. Un buen lugar para pasar una tarde en su hermoso jardín con una taza de [& hellip]

Elegante cafetería de especialidad con su propia tostadora. Asientos cómodos en la sala de aire y agradable música hip-hop de fondo. El menú ofrece una amplia variedad de cafés. Este es definitivamente el lugar para los amantes del café. ¿Tienen Wi-Fi? & # 8211 Sí. ¿Tienen aire acondicionado? & # 8211 Sí. ¿Ellos [& hellip]


¡Conoce a nuestro increíble equipo! Es pequeño, pero esperamos crecer.

Los mejores tostadores de frijoles de corteza

Kyle Boyce

A Kyle le apasiona tostar granos de café de alta calidad. A Kyle también le encantan los perros. Aunque no tiene una mascota propia, le encanta pasar tiempo con sus amigos bebés peludos.

Clarke

Mascota - Cara de Barkin 'Bean

Clarke es la razón por la que Barkin 'Bean Roasters se convirtió en lo que es hoy. Ella es la verdadera dueña de la empresa. ¿Ella es una mezcla de Boxer y es el perrito más lindo que existe? (Estamos sesgados, por supuesto)


Disfrute de su café matutino con la mujer pionera

Empiece el día con una taza de café caliente y Ree Drummond. The Pioneer Woman, en asociación con Zavida Coffee Roasters, ha lanzado una nueva línea de café premium.

“Las mañanas llegan muy temprano en nuestro rancho”, dijo Drummond. “El café es una de mis cosas favoritas de levantarse y brillar, y me encanta tomarlo todo el día. Mi línea de café con Zavida Coffee Roasters incluye tanto granos de café de alta calidad como tazas individuales en mezclas con sabor y sin sabor que creo que te encantarán ”.

La línea Pioneer Woman incluye granos de café molido premium y tazas individuales con tres mezclas sin sabor: Up & amp At ‘Em (Breakfast Roast), Saddle Up (Medium Roast) y Giddy Up (Dark Roast).

La línea también incluye una gama de mezclas de sabores, cuidadosamente desarrolladas por Drummond e inspiradas en sus recetas populares. Las mezclas de sabores incluyen:

  • Hazelnut Vanilla: esta mezcla de café celebra todo lo relacionado con la avellana con sabor a vainilla.
  • Rollos de canela: Inspirado en la legendaria receta de rollos de canela de la mamá de Ree.
  • Toffee Crème Brûlee: esta deliciosa mezcla celebra el postre favorito de Ree: Crème Brûlée.
  • Caramel Fudge Brownie: Ree ama tanto los brownies de caramelo con azúcar en capas que inspiró esta mezcla.
  • Pastel de nueces: el pastel de nueces es el postre definitivo de la familia Drummond. Esta mezcla de café es como un pastel de nueces en una taza, con la misma bondad de crema que esperas.
  • Vainilla francesa: una taza de café de vainilla francesa es difícil de superar y es un elemento básico en la rotación de café de Ree & # 8217.
  • Especia de calabaza: los sabores de especias de calabaza se amplifican en esta mezcla de temporada, y solo un sorbo te hace sentir feliz.
  • Spicy Cowgirl (Próximamente): la bebida de café picante de Ree, hecha con notas de chocolate, canela, chile y cayena, ahora convertida en frijoles para disfrutar en casa.

“En Zavida, nos encanta el café de excelente sabor, y estamos entusiasmados de llevar nuestra pasión por combinar los mejores cafés del mundo con sabores únicos a la marca Pioneer Woman. Nuestro equipo elaboró ​​estas mezclas para disfrutarlas tanto en caliente como en frío, para que los fanáticos de Ree puedan disfrutar de sus delicias favoritas en una taza humeante (o helada) a la vez ", dijo Charles Litterst, presidente de Zavida Coffee Roasters.

“Estamos encantados de asociarnos con Zavida Coffee Roasters para llevar The Pioneer Woman Coffee a los minoristas de todo el país”, dijo Jeffrey Cohen, copresidente de Earthbound. "Esta asociación marca la expansión continua en una categoría importante para la marca, la comida, para llevar los sabores más populares de las recetas de Ree a los hogares de sus fanáticos".


Café Jack Mormón

Jack Mormon Coffee Co. es "En busca del frijol celestial". Nuestra misión es tostar, vender y servir el café más fresco y de la más alta calidad disponible. Nos especializamos en cafés de finca única tostados a pedido por libra para que los clientes puedan prepararlo en casa. Ofrecemos más de 60 variedades de granos de café. En Jack Mormon Coffee, los baristas expertos prepararán su bebida de café preferida, primero moliendo y luego elaborando granos tostados frescos según su solicitud. Vendemos nuestros frijoles como una pequeña panadería ofrecería pan recién salido del horno. Tenemos la mejor cerveza fría del estado, café Nitro, chai, concentrado de café y jarabe. También ofrecemos una gran selección de artículos de regalo. Visítanos hoy para disfrutar de una increíble selección y calidad.

También puede simplemente llamarnos, darnos su pedido y decirnos la hora a la que le gustaría recogerlo. Tu café te estará esperando. Todos los días tostamos una variedad de cafés para los clientes que simplemente desean ingresar a la tienda y tener una variedad de opciones que pueden comprar de inmediato.

Tostamos de una selección de más de 60 cafés de finca única de todo el mundo. Nuestros cafés son orgánicos, directos o de comercio justo y se cultivan a la sombra.

Cada grano es de la más alta calidad, y nunca mezclamos granos excelentes con granos inferiores, prefiriendo ofrecer el sabor puro único de los cafés de una sola finca. Generalmente tostamos nuestros granos a un tueste medio u oscuro para resaltar la dulzura natural del grano, pero siéntase libre de solicitar el nivel de tueste deseado en las notas al hacer un pedido.

Reseñas

Paso por aquí cada pocos meses para tomar la mejor taza de café disponible en Salt Lake City. El personal es muy amable y un miembro del personal me recuerda cada vez que entro por la puerta, aunque solo entro esporádicamente. Recientemente, pedí una libra de café por teléfono. Mi pedido estuvo listo de manera oportuna y cumplió con mis especificaciones. Jack Mormon no solo hace la mejor taza de café que existe, sino que también te permite preparar la mejor taza de café posible en casa con la calidad de sus granos. Verdaderamente una gran experiencia cada vez.

Nickolas Ratcliffe,

Revisión de Facebook

¡Más buen café por el precio! Pedí 3 bebidas especiales y me costó menos de $ 11. ¡Sin cargo extra por la soja! El café es excelente y el ambiente, ¡increíble!

Risa de Haley,

Revisión de Facebook

El café nitro preparado en frío era realmente bueno. La gente también fue muy amable.

Mike Evans,

Revisión de Facebook


Abastecimiento sustentable

En AMOKKA Coffee Roasters estamos comprometidos a trabajar en colaboración con los productores de café para ayudar a brindar la asistencia técnica que sea de mayor valor para el productor individual, además de contribuir a asegurar las condiciones de trabajo, mejorar los procesos sostenibles y proteger el medio ambiente.

Para nosotros, dos aspectos de la sostenibilidad están a la cabeza de nuestra agenda: el crecimiento sostenible y el comercio sostenible. El crecimiento sostenible significa garantizar que el medio ambiente no sufra daños innecesarios como resultado del cultivo del café, es decir, evitar el uso de pesticidas artificiales dañinos. El comercio sostenible es cuando el intercambio comercial de productos genera beneficios económicos y ambientales, incluida la creación de valor económico, la reducción de la pobreza y la desigualdad y la preservación de los recursos ambientales.

Hacemos todo lo posible en AMOKKA Coffee Roasters para comprar nuestro café en fincas donde tenemos una relación comercial directa con la plantación y tenemos el conocimiento de que el café se cultiva de la manera más sostenible posible para el medio ambiente local.


Sobre nosotros

Estamos orgullosos de ofrecer solo los mejores y más frescos cafés 100% arábica de todo el mundo. Sin relleno, sin producto rancio o de calidad inferior. Nuestra reputación se basa no solo en la excelente calidad de nuestros cafés y tés, sino también en nuestro compromiso con el excelente servicio al cliente. ¿Qué podemos hacer por ti?

& # 8220 Tuesto en lotes pequeños, a mano, no por computadora, usando los sentidos de la vista, el olfato, el gusto, el oído y el tacto para resaltar la esencia de cada café o mezcla. & # 8221

John Roberts Inició su carrera en el negocio del café en 1972, cuando se incorporó Hill Stephens Coffee Company (tostadores de Marlboro / La Touraine café, más tarde Chock Full O Nuts) como técnico de servicio, luego gerente de sucursal y, en última instancia, el vendedor de café de mayor producción de la empresa. Durante varios años como Especialista en Café con Continental Coffee Company, John era responsable de establecer y mantener cuentas en un territorio que cubría varios condados de Florida, capacitar al personal de ventas y trabajar con los distribuidores de OCS.

En 1986, John compró un Diedrich tostador de infrarrojos, comenzó a perfeccionar sus habilidades de tostado y formó Coffee Stop, Inc., de los cuales Tostadores de café JR Beans es una parte especial. Hasta el día de hoy, John todavía tuesta personalmente a mano cada lote de frijoles que sale de su tienda. De hecho, cuando John no está tostando, probando, vendiendo o hablando de café, ¡simplemente no está contento!


Nuestra inauguración en la industria vino con la entrega de café colombiano de alta calidad a los consumidores del área triestatal. Hoy, llevamos el mismo estándar de calidad y ofrecemos una amplia gama de cafés de todo el mundo. Obtenemos granos de café Arábica y Robusta de nuestras fuentes en todo el mundo y los tostamos aquí mismo en Queens, NY. Ya sea que desee su café molido o en grano, estamos bien equipados para satisfacer sus necesidades. Nuestros tostadores profesionales dominan nuestros procedimientos y recetas para garantizar la coherencia. Todo nuestro café se empaqueta en el lugar y garantizamos su frescura. Explore nuestros productos y disfrute de la experiencia de Eldorado Coffee.

El café es uno de los productos más importantes que consume la gente en todo el mundo. Es un iniciador de conversación, un refuerzo de energía, un estimulante matutino y un capricho después de la cena.

En Eldorado Coffee Roasters, sabemos que es importante mantener la reputación de calidad del café. Nuestro fundador, Segundo Martín, lo cree de todo corazón y se nota en su producto. Es importante para Segundo y para la historia de la empresa traer una mentalidad trabajadora y orientada a la familia al mercado del café.

Nacido en Cuba y habiendo pasado gran parte de su infancia en las Islas Canarias, Segundo Martín tuvo más experiencia de vida antes de los veinte años que la mayoría de nosotros en nuestros últimos años. Llegó a Estados Unidos con poco y aprovechó al máximo lo que tenía.

Con años de perseverancia, diferentes socios comerciales y muchos desafíos del mercado, Segundo Martin impulsó y creció el negocio a un ritmo tremendo. Ha hecho de la alta calidad un legado para el nombre Eldorado y siempre ha mantenido una reputación honorable y ética entre sus compañeros.

Eldorado Coffee Roasters es también una empresa familiar que se extiende a lo largo de dos generaciones. A medida que el negocio se expandía, se le unieron su esposa Amparo, sus dos hijos Andrés y Juan Pablo y su querido sobrino Albert. Es un ambiente familiar con alta dedicación y sentido de propósito.


Sobre nosotros

En JAVA-GOURMET y Keuka Lake Coffee Roasters, vivimos, trabajamos y jugamos en un contexto de belleza natural. Con vistas al lago Keuka en Nueva York, ¡nos apasiona nuestra empresa y los productos que creamos!

Establecimos Keuka Lake Coffee Roasters en 2003 después de mudarnos aquí desde Boston para comenzar nuestro negocio. Brian estaba en la industria del café cuando nos conocimos y tuesta todos nuestros cafés por encargo. Tostamos en lotes pequeños granos 100% Arábica, provenientes del país de origen. Una vez tostados, nuestros cafés se enfrían completamente al aire para retener los aceites naturales del café que contienen no solo sabor, sino antioxidantes “buenos para usted”. Cada tipo de café se tuesta a una temperatura y un tiempo específicos. Todas las mezclas se hacen después del tueste. Todos nuestros cafés aromatizados son recetas patentadas que hemos desarrollado personalmente.

En 2007, nació JAVA-GOURMET después del lanzamiento de gran éxito de nuestros originales JAVA RUBS. Es una empresa de alimentos especiales a base de café, galardonado y artesanal. Nuestros productos son únicos y deliciosos. Estamos orgullosos de haber creado una línea completa de productos utilizando el atributo culinario del café de ser un potenciador natural del sabor. Nuestro desarrollo de productos se basa en la investigación culinaria, las recetas familiares y nuestra propia creatividad y visión en la cocina. El café agrega una profundidad de sabor sin igual. También ayudará a caramelizar la superficie de los alimentos que cocine.

Todos nuestros productos se producen en lotes pequeños y el café es el principal de todos los productos JAVA-GOURMET. Todos los productos son totalmente naturales, MSG, gluten y grasas trans. Además de los conocidos JAVA RUBS, JAVA-GOURMET produce más de 40 productos que incluyen salsas y adobos, salmuera, adorno de postre, sal de acabado, JAVA GRIND y JAVA BARK, una deliciosa confección de granos de espresso y chocolate.

En 2011, lanzamos Seneca Salt Company. habíamos estado usando una sal en escamas culinaria única de origen local que se produce a partir de una salmuera de agua dulce de las vetas de sal debajo del lago Seneca. Ahora ofrecemos una línea de sales infundidas que incluye una sal ahumada de vid, que puede ser la única que existe según nuestra investigación. También tenemos cuatro deliciosas cortezas de sal de Seneca para aquellos que disfrutan del perfil de sabor dulce y salado. ¡Nuestros productos Seneca Salt han tenido mucho éxito! Recientemente se han lanzado dos productos de sales de baño: nuestro Seneca Salt Scrub y el jabón en barra Seneca Breeze.

En enero de 2014, Brian y yo combinamos nuestra sociedad comercial con un matrimonio después de 10 años juntos. Nuestro viaje continúa y estamos emocionados de unirnos a nuestras familias después de 10 años juntos compartiendo nuestro amor y construyendo nuestro negocio.

El 2019 marcará nuestro decimosexto año en el negocio y nuestra "Visión / Sueño" se realizó en 2016 cuando reunimos todos los elementos de nuestro negocio bajo "un mismo techo". Esta expansión permitió el tueste y la producción de todos los productos "en el lugar" junto con oportunidades para programas educativos, una mayor área de venta minorista y un pequeño bistró informal que presenta nuestras creaciones e ingredientes de origen local del área de Finger Lakes. ¡Estamos muy entusiasmados con el éxito de este último "tramo de nuestro viaje" y esperamos que planee visitarnos!

Seguimos comprometidos a trabajar dentro de la comunidad de Finger Lakes y a apoyar a otras empresas locales y organizaciones benéficas. Estamos orgullosos de nuestra participación en Milly's Pantry, Keuka Comfort Care Home, Yates County Shelter of Hope, Pet Partner Connections, Finger Lakes Culinary Bounty, Pride of New York, Penn Yan Elks Lodge # 1722, Keuka Lake Association, Penn Yan American Legion Puesto n. ° 355 y Asociación de alimentos especializados.

Vendemos nuestros cafés directamente a usted a través de este sitio web y ahora en nuestra tienda de la empresa recientemente abierta con vista al hermoso lago Keuka. También vendemos nuestros cafés y productos especiales al por mayor a finos restaurantes, posadas, bodegas, tiendas especializadas y mercados gourmet.

Con mucho gusto lo invitamos a contactarnos con respecto a nuestros productos. Piense en el café fuera de la taza ...


Sobre nosotros

Estamos orgullosos de ofrecer solo los mejores y más frescos cafés 100% arábica de todo el mundo. Sin relleno, sin producto rancio o de calidad inferior. Nuestra reputación se basa no solo en la excelente calidad de nuestros cafés y tés, sino también en nuestro compromiso con el excelente servicio al cliente. ¿Qué podemos hacer por ti?

& # 8220 Tuesto en lotes pequeños, a mano, no por computadora, usando los sentidos de la vista, el olfato, el gusto, el oído y el tacto para resaltar la esencia de cada café o mezcla. & # 8221

John Roberts Inició su carrera en el negocio del café en 1972, cuando se incorporó Hill Stephens Coffee Company (tostadores de Marlboro / La Touraine café, más tarde Chock Full O Nuts) como técnico de servicio, luego gerente de sucursal y, en última instancia, el vendedor de café de mayor producción de la empresa. Durante varios años como Especialista en Café con Continental Coffee Company, John era responsable de establecer y mantener cuentas en un territorio que cubría varios condados de Florida, capacitar al personal de ventas y trabajar con los distribuidores de OCS.

En 1986, John compró un Diedrich tostador infrarrojo, comenzó a perfeccionar sus habilidades de tostado y formó Coffee Stop, Inc., de los cuales Tostadores de café JR Beans es una parte especial. Hasta el día de hoy, John todavía tuesta personalmente a mano cada lote de frijoles que sale de su tienda. De hecho, cuando John no está tostando, probando, vendiendo o hablando de café, ¡simplemente no está contento!


Ver el vídeo: Como Solucionar el Mayor PROBLEMA de los Tostadores de Café